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诗文
蒜香鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
五个
洋葱
三分之一个
青椒
五分之一个
辅料
蒜
九瓣
味极鲜酱油
两汤勺
盐
一小勺
香味
两片
八角
半个
花椒
数粒
火锅底料
一小块
冰糖
一小块
蒜香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香鸡翅的做法步骤
1
洋葱去皮切片,青椒洗净切片
2
鸡翅洗净在背上划两刀方便入味
3
备辅料。蒜去皮切沫,八角半个,香叶两片,花椒数粒,火锅底料一小块
4
锅烧干放油(比炒菜稍多点),放辅料炒香,把火锅底料炒化开
5
放鸡翅稍微煎煎至两面微黄
6
放入量刚好盖过鸡翅的水,加酱油和盐大火烧开转中火烧至汤汁浓稠
7
加冰糖炒至化开
8
加洋葱青椒和蒜末翻炒至菜稍软即可
9
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/3 21:42:57