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诗文	花甲螺粉丝煲
释义	食材明细 主料 花甲螺 适量 粉丝 适量 辅料 蒜蓉 适量 豆瓣酱 适量 香菜 适量 调料 蚝油 2勺 生抽 2勺 陈醋 1勺 咸鲜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 花甲螺粉丝煲的做法步骤 1 新鲜花甲螺泡盐水两个小时左右洗净备用，不开嘴的就要丢掉哟。 2 粉丝泡软备用。 3 蒜蓉备用。 4 一半蒜蓉用油爆香。 5 加入另一半生蒜蓉，加入所有调味料拌匀。 6 锡纸放入泡好的粉丝，加少量水，要不会糊底。 7 再摆上花甲螺，然后把调好的酱汁放在面上。 8 表面封上锡纸，直接放在炉上开大火煮十分钟左右即可。 9 螺个个开口就熟了，粉丝也刚刚好。 10 鲜美哟。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
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