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诗文
花甲螺粉丝煲
释义
食材明细
主料
花甲螺
适量
粉丝
适量
辅料
蒜蓉
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
调料
蚝油
2勺
生抽
2勺
陈醋
1勺
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
花甲螺粉丝煲的做法步骤
1
新鲜花甲螺泡盐水两个小时左右洗净备用,不开嘴的就要丢掉哟。
2
粉丝泡软备用。
3
蒜蓉备用。
4
一半蒜蓉用油爆香。
5
加入另一半生蒜蓉,加入所有调味料拌匀。
6
锡纸放入泡好的粉丝,加少量水,要不会糊底。
7
再摆上花甲螺,然后把调好的酱汁放在面上。
8
表面封上锡纸,直接放在炉上开大火煮十分钟左右即可。
9
螺个个开口就熟了,粉丝也刚刚好。
10
鲜美哟。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:54:55