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诗文	茄盒
释义	食材明细 主料 茄子 一根 肉末 适量 鸡蛋 三枚 辅料 葱花 适量 姜末 适量 盐巴 适量 原味 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄盒的做法步骤 1 茄子切片，中间不要断章。 2 姜末葱花鸡蛋混合后像汉堡一样夹到中间没断章的茄子里。 3 再打两枚鸡蛋，里面添加小粉和盐巴搅和，再把放好肉末的茄子放里面过一下。 4 每个夹好肉末的茄子过蛋后放烧好的油里炸。 5 炸黄捞起即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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