“南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南昌家乡豆干的做法步骤
-
1油豆腐对半切备用，豆豉用温水洗净，泡5分钟。 -
2青蒜分蒜白和蒜叶切成段，红椒我用了小米椒，切碎，也可用干辣椒椒代替。 -
3豆瓣酱、甜面酱、少许醋、香油和糖调成汁备用。 -
4瘦肉切小片，用盐和料酒腌制5分钟。 -
5油烧热，倒入肉片爆炒至变色，再放入油豆腐。 -
6加调味汁和豆豉，炒匀，加少许水。 -
7放蒜白炒香。 -
8最后再放蒜叶，炒至蒜叶断生，放少许盐和鸡精即可。
所属分类：
下饭菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 炸芋头粒
- 芥末粉丝素拌菜
- 三鲜饺子
- 蚝油韭黄炒香干
- 炸鲮鱼
- 猪油烧白菜花
- 猪蹄二吃：猪蹄汤+猪蹄冻
- 儿时美味南瓜干
- 鸡蛋炒豆苗
- 冰糖雪梨
- 黑芝麻汤圆
- 经典海绵蛋糕
- 冬阴功火锅
- 紫甘蓝藕片
- 红烧排骨
- 彩色汤圆
- 面包机版米海绵蛋糕
- 干炒时蔬
- 莲藕水饺
- 杂粮米粥
- 蒜苗炒鸡蛋
- 【炸鸡腿】
- 烧蘑菇
- 韭菜炒蛋
- 香菇猪蹄汤
- thick-headed fly
- thick-headed meaning
- thickly crossword
- thickly settled area
- thicknesses of sheet metal
- thick skin
- thick-skulled crossword clue
- thievish harbor
- thill md
- thill ru
- thill slip float for fishing
- thin air
- thin coat
- thin film
- thin girl
- 韩退之《孟郊墓铭》云：以昌其诗。举此问王（宋·苏轼）
- 韩退之庙（宋·林槩）
- 韩退之旧业（宋·李复）
- 韩退之蓝田丞厅记所谓雁鹜者相承以为吏每切（宋·徐侨）
- 韩逸人西游二华持扇索题戏为书一绝句（明·胡应麟）
- 韩醴泉先辈余曲车道士邀游东欢桥钓矶岩壁既（元末明初·王逢）
- 韩钦圣问西洛牡丹之盛（宋·梅尧臣）
- 韩陵道中（金末元初·王庭筠）
- 韩非子引先圣谚（先秦·无名氏）
- 韩非子引古语（先秦·无名氏）
- 韩非子引古谚（先秦·无名氏）
- 韩非子引鄙谚（先秦·无名氏）
- 韩非（宋·徐钧）
- 韩魏公席上为官妓贾爱卿作（宋·李师中）
- 韩魏公挽歌词二首（宋·曾巩）
- 竹刻扇骨鉴赏/吴地文化丛书
- 古诗文新纂
- 苏东坡词历代传播与接受专题研究论稿
- 苏州旅游饭店企业品牌评价体系与测评(苏州旅游经济蓝皮书)
- 微雨的天空
- 苏州大学文正学院本科教学手册(2014级使用)
- 我向来处张望
- 教育督导学(一种发展性视角第6版)
- 学画画(开心球)(精)
- 东亚大局势(日本的角色与东亚走势)
- 谁在反对美国
- 分子原子的奥秘/奇幻科学大探险
- 能源保卫战/奇幻科学大探险
- 美帝国的形成(第3版插图版)
- 大国博弈(第6版)