“南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南昌家乡豆干的做法步骤
-
1油豆腐对半切备用，豆豉用温水洗净，泡5分钟。 -
2青蒜分蒜白和蒜叶切成段，红椒我用了小米椒，切碎，也可用干辣椒椒代替。 -
3豆瓣酱、甜面酱、少许醋、香油和糖调成汁备用。 -
4瘦肉切小片，用盐和料酒腌制5分钟。 -
5油烧热，倒入肉片爆炒至变色，再放入油豆腐。 -
6加调味汁和豆豉，炒匀，加少许水。 -
7放蒜白炒香。 -
8最后再放蒜叶，炒至蒜叶断生，放少许盐和鸡精即可。
所属分类：
下饭菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 南瓜蒸百合
- 白瓜炒肉片
- 香菜肉丝汤
- 葱爆羊肝
- 香芋蒸排骨
- 酸汤牛肉
- 苦瓜炒蛋
- 烤羊肉串
- 水煮羊肉
- 肉炒蒜黄
- 粟米芝士蛋餅
- 芋头咸粥
- 過橋豆腐
- 魔芋结炒青菜
- 蚂蚁上树
- 茭白百叶结烧鸭锁骨
- 彩椒烧臭豆腐
- 鸡蛋裙带菜炒魔芋结
- 红烧带鱼
- 手捣芋头奶茶
- 活皮虾炒牛蛙
- 蒜蓉炒花甲
- 蒜片红薯叶
- 爆炒基围虾
- 鸡蛋茭白小青菜炒魔芋结
- Boy Scout
- boysenberry
- boys only
- boys-only
- boytoy
- boy toy
- bozo
- BP
- B.P.
- b.p.
- b.p.
- bp
- B.P.
- BP
- bps
- 送郭方叔南充簿（宋·文同）
- 送郭无锡擢南曹主事（明·唐顺之）
- 送郭明叔任分宁（宋·孔平仲）
- 送郭明复寺丞守蜀州（宋·范成大）
- 送郭晦叔知海州（宋·郭祥正）
- 送郭朝谔司理之螺川（明·卢龙云）
- 送郭正字归郢上（唐·耿湋）
- 送郭汝冲游吴中（明·胡应麟）
- 送郭汝承都试京兆二首（明·于慎行）
- 送郭济叔分教邵阳（宋·蒲寿宬）
- 送郭照邻赴南雄签幕（宋·韦骧）
- 送郭爱芝还吴兼致寿意（明·孙承恩）
- 送郭生游金陵二首（明·胡应麟）
- 送郭生钦华入粤省观（明·陈履）
- 送郭皋旭归当湖（明末清初·陈恭尹）
- 叠压供水技术规程(T\CECS221-2022)/中国工程建设标准化协会标准
- 职业就业指导及创业教育(第5版修订版十二五职业教育国家规划教材)
- 物理化学实验(第2版高等院校工科专业基础化学实验系列教材)
- 卢梭对现代道德的批判/古典学研究
- 美丽上海/Q书架爱拼3D益智手工
- 实现脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接--广东的先行先试(精)
- 建筑与市政工程基坑支护绿色技术标准(DB37\T5202-2021备案号J16711-2021)/山东省工程建设标准
- 历史(必修上人教大字版)/高中题帮
- 电子信息工程导论(全国高等农林院校十二五规划教材)
- Python+Excel报表自动化实战
- 高级服装缝制工艺
- 如何在公共场所保护自己/给孩子的安全生存课
- 西厢记(汉英)
- 孩子的教育
- 数字信号处理(普通高等教育电子信息类系列教材)