食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
孜然牛肉的做法步骤
-
11??新鲜牛肉切片。
-
22??加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。
-
33??配菜切好备用。
-
44??油锅烧热，倒入腌好的牛肉。
-
55??翻炒，牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。
-
66??牛肉水份炒干后，继续炒至表面焦黄，加入配菜，翻炒。
-
77??临出锅时散入孜然粉即可。
小窍门
孜然粉最好用新疆的哦～南方的孜然味道真的不够。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐