食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
孜然牛肉的做法步骤
-
11??新鲜牛肉切片。
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22??加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。
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33??配菜切好备用。
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44??油锅烧热，倒入腌好的牛肉。
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55??翻炒，牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。
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66??牛肉水份炒干后，继续炒至表面焦黄，加入配菜，翻炒。
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77??临出锅时散入孜然粉即可。
小窍门
孜然粉最好用新疆的哦～南方的孜然味道真的不够。
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