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诗文
自制肉松
释义
“家中的肉松用完了,我买了猪精肉就宅在家中自制肉松。”
食材明细
主料
猪精肉
3斤
料酒
1勺
八角
3粒
姜片
3片
葱段
4个
辅料
食盐
半勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
香油
1勺
白糖
半勺
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制肉松的做法步骤
1
猪精肉切片。
2
锅中烧水,下入猪精肉,姜片,八角和料酒焯烫。
3
用凉水冲洗干净。
4
电饭锅内放香叶,八角。
5
加入清水、食盐和葱姜段,盖上盖按下肉类键煮制40分钟。
6
将煮好的肉捞出。
7
肉汤留用(在早餐下面条的时候,作为高汤加入)。
8
宅在家中追剧的时候,用你勤劳的小手将肉块一条一条的撕开(不要怕麻烦唷)。
9
调酱汁:碗中倒入生抽、耗油、香油和白糖,搅拌均匀。
10
将撕碎的肉丝倒入面包桶内。
11
面包桶内倒入酱汁。
12
盖上盖启动肉松烘烤程序。
13
肉松美味出炉。
使用的厨具:面包机
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/3/19 10:20:55