花生米放入微波炉中叮5分钟，中途翻面。打入一个鸡蛋，均匀裹在花生表面，加入白糖、盐,再筛入糯米粉淀粉混合物，让每粒花生都均匀裹上混合粉。

锅中倒入适量的植物油。

烧制六成热，倒入裹好粉的花生米，中小火炸至外表发黄。

用笊篱捞出沥油。

放凉后就可以吃了。