食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮鸡片的做法步骤
-
1芹菜切段。 -
2青蒜切段。
-
3香菇切片。
-
4鸡胸肉斜切片。
-
5锅中加入2勺植物油，放入葱姜蒜片，1匙花椒粒和3根干红辣椒炒香。
-
6放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
-
7放入切碎的泡椒炒匀。
-
8放入料酒，生抽，老抽炒匀后加入适量清水，烧开转小火煮20分钟。
-
9鸡胸肉加入盐，酱油，湿淀粉，清水和鸡蛋清。
-
10抓匀备用。
-
11锅中加入1勺植物油，放入芹菜和青蒜炒香。
-
12倒入过滤的汤底。
-
13加入鸡汁，放入木耳和香菇，煮开转中小火煮10分钟后捞出放入碗中。
-
14转小火，逐片下入鸡片，全部放完后转大火，烧开后关火倒入碗中。
-
15锅中加入1.5勺植物油，放入1匙花椒粒，3根干红辣椒段个小葱末，炒香后浇在鸡片上即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 给宝宝补血的--猪肝菠菜粥
- 鲍鱼大虾捞面
- 酸菜鱼
- 一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球
- 豆腐炖白菜
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 西葫芦饼
- 鲜蔬牛肉拉面
- 开胃消食的糖水山楂
- 什锦炒饭
- 馒头DIY－玉兔送福、黄金卷！
- 微波之黑椒鸡翅根
- 蚝油生菜
- 素炒鸡腿菇（素炒白口蘑）
- 我也来做--水煮鱼
- 噬荤族健康菜——粉蒸肉
- 花雕盐焗虾
- 红烧腐竹
- 茴香猪肉包
- 罗汉素什锦
- “美色”透出来——越南米纸卷煎鸡肉杂蔬
- 芥末墩儿
- 加官进爵麒麟鱼
- 酱爆明虾
- 辣椒炒鱿鱼
- recommend that
- recommend to
- recommission
- recommission to do
- recommit
- recompense
- recompense for
- recompose
- recompute
- recon
- reconcilable
- reconcile
- reconcile and
- reconciled
- reconcile to
- 用韵答樊孟学（明·郑真）
- 用韵答樗庵老兄兰室乡友二首（明·黄淮）
- 用韵答汤涧松（明·区越）
- 用韵答游司直见寄（宋·洪咨夔）
- 用韵答王东里都宪见寄（明·何吾驺）
- 用韵答王以文见寄（明·郑真）
- 用韵答王子苍（宋·李流谦）
- 用韵答王安陆太守二首（明·苏葵）
- 用韵答王郡公（明·邵宝）
- 用韵答纸衾简云岩（宋·李曾伯）
- 用韵答萧济翁（宋末元初·仇远）
- 用韵答蔡克智暨王节推（明·祁顺）
- 用韵答谢彦质（明·邓雅）
- 用韵答赵主簿（宋·洪咨夔）
- 用韵答邃庵（明·李东阳）
- 姚伯齐(精)/中国当代名家画集
- 吴纯强(精)/中国美术家作品集
- 金泥玉屑(任重画集)(精)
- 30年代30家(当代中国画名家作品集)(精)
- 朱称俊(精)/中国当代名家画集
- 石壶论画语要/名家画语录丛书
- 给大忙人看的历史常识
- 湘鲫/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书
- 敢于攀登(陈景润与哥德巴赫猜想)/共和国故事
- 乌鳢/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书
- 雪龙出征(中国首次赴北极进行科学考察)/共和国故事
- 竞争战略(全国掀起创新高潮)/共和国故事
- 虹鳟/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书
- 平民教育(全国义务教育全部免除学杂费)/共和国故事
- 灵芝/食用菌生产流程图谱/新农村建设丛书