食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮鸡片的做法步骤
-
1芹菜切段。 -
2青蒜切段。
-
3香菇切片。
-
4鸡胸肉斜切片。
-
5锅中加入2勺植物油，放入葱姜蒜片，1匙花椒粒和3根干红辣椒炒香。
-
6放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
-
7放入切碎的泡椒炒匀。
-
8放入料酒，生抽，老抽炒匀后加入适量清水，烧开转小火煮20分钟。
-
9鸡胸肉加入盐，酱油，湿淀粉，清水和鸡蛋清。
-
10抓匀备用。
-
11锅中加入1勺植物油，放入芹菜和青蒜炒香。
-
12倒入过滤的汤底。
-
13加入鸡汁，放入木耳和香菇，煮开转中小火煮10分钟后捞出放入碗中。
-
14转小火，逐片下入鸡片，全部放完后转大火，烧开后关火倒入碗中。
-
15锅中加入1.5勺植物油，放入1匙花椒粒，3根干红辣椒段个小葱末，炒香后浇在鸡片上即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 快手餐--白菜粉丝火锅丸+泡菜
- 春荞炒牛肉
- 蒸山药
- 猪肝瘦肉粥
- 炸辣椒油
- 蒜泥白肉瘦肉版
- 糖醋心里美萝卜
- 草莓牛奶布丁
- 低脂果蔬盘
- 枸杞叶猪肝汤（野菜）
- 豌豆炒饭
- 枸杞叶煎饼（野菜）
- 草莓香蕉浓汁
- 口蘑炒蒜苔
- 茴香猪肉包子
- 艾草猪肝瘦肉汤
- 麻香豆角
- 胡萝卜丝饼
- 韭菜炒鸭血
- 猕猴桃香蕉汁
- 鸭血粉丝汤
- 艾草古早味蛋糕
- 简易版东坡肉
- 干锅菜花
- 香芧柠盐鸡翅根
- interphase
- interplanetary
- interplay
- interpolate
- interpolation
- interpose
- interposition
- interpret
- interpretable
- interpretation
- interpretation of dreams
- interpretative
- interpreter
- interpreting
- interpretive
- 柳絮（宋·黄敏求）
- 柳絮（宋末元初·陈普）
- 柳絮（当代·傅义）
- 柳絮（当代·崔荣江）
- 柳絮（当代·陈伟强）
- 柳絮（明·朱诚泳）
- 柳絮（明·高启）
- 柳絮（清·冯允升）
- 柳絮（清·席佩兰）
- 柳絮（清·李基和）
- 柳絮（清·缪公恩）
- 柳絮（清·胤禛）
- 柳絮（清·黄毓祺）
- 柳絮（清末民国初·曹家达）
- 柳絮（近现代·吴世昌）
- 鹅妈妈的故事(赠英文版)/双语译林壹力文库
- 杨澜访谈录之焦点
- 哥伦布(新大陆开拓者)/中外名人传记
- 富兰克林(捕获雷电的人)/中外名人传记
- 做最快乐的读书人(无障碍读本)/注音版彩绘本儿童文学经典丛书
- 大家都为我点赞(无障碍读本)/注音版彩绘本儿童文学经典丛书
- 妈妈我长大了(无障碍读本)/注音版彩绘本儿童文学经典丛书
- 动物小说大王沈石溪自选精品集(升级版共4册)
- 安德的游戏(共2册)/科学惊奇故事丛书
- 全国优秀儿童文学奖获奖作家精品书系(升级版第2辑共5册)
- 影响孩子一生的经典名著书(注音美绘版共5册)/小树苗经典文库
- 智能机器人技术(国家级实验教学示范中心工程创新实践课程系列教材)
- 中外动物小说精品(第5辑共8册)
- 金麦田少儿国际获奖丛书(第5辑共8册)
- 阳光姐姐对对碰(第2辑共4册)