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诗文 美味酸辣汤
释义
美味酸辣汤的做法
“酸爽可口,食材丰富,非常美味。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜丝 少许
  • 黑木耳 少许
  • 香菇 少许
  • 豆皮 少许
  • 蛋皮 少许
  • 芹菜 少许
  • 酸辣汤粉 适量
辅料
  • 香油 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 酱油 适量
  • 乌醋 1大勺
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

美味酸辣汤的做法步骤

  • 美味酸辣汤的做法步骤:1
    1
    备好食材:香菇,黑木耳,豆皮提前泡发后切丝,蛋皮,胡萝卜,香肠切丝,芹菜切碎。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:2
    2
    酸辣汤粉。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:4
    4
    康宁小汤锅加适量的水,酸辣汤粉用少许水化开,倒入汤中煮开。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:5
    5
    汤色很漂亮,因家有老人不能喝太辣,做了微辣口感。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:6
    6
    把所有食材放入煮5分钟左右(除了蛋液,芹菜末)。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋液高度倒入汤中,蛋花会很漂亮,轻轻用勺子划动。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:8
    8
    加入芹菜末。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:9
    9
    出锅前加入一大勺乌醋,几滴香油,适量的酱油。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:10
    10
    拌匀,关火,完成了。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 美味酸辣汤的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

最后一步也可以打个薄芡更滑溜
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:32:09