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诗文
抹茶蝴蝶酥
释义
食材明细
主料
低筋粉
130克
黄油
50克
糖
40克
鸡蛋
20克
抹茶味低粉
120克
抹茶粉
20克
辅料
全蛋液
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
抹茶蝴蝶酥的做法步骤
1
黄油软化+糖搅匀+鸡蛋搅匀+过筛低粉捏成面团(抹茶面团步骤一样)
2
两种面团中间刷蛋液粘住,两端往中间卷好
3
保鲜膜包好冷冻半小时至硬,好切
4
烤箱190度10分中层
5
香
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃
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更新时间:2025/6/4 11:46:51