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诗文
清蒸彩云雕
释义
“感觉这种鱼还是清蒸好吃.”
食材明细
主料
彩云雕
1条
辅料
生姜
1块
葱
1棵
配料
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸彩云雕的做法步骤
1
把鱼处理干净在鱼的两面各划3刀,鱼身上抹适量盐,醋入底味
2
葱姜切好
3
切好的姜丝摆放在鱼身上,鱼肚子里也放一些
4
锅里水烧开,把鱼放入蒸熟(我大概蒸了13分钟)看鱼的大小来调整
5
蒸好的鱼拿出来
6
撒上葱花
7
淋入适量生抽
8
净锅放油烧热
9
淋在鱼身上即可
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/19 5:18:21