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诗文 茄汁油菜豆腐
释义
茄汁油菜豆腐的做法
“美味下饭菜”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 油菜 6颗
辅料
  • 番茄汁 4
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

茄汁油菜豆腐的做法步骤

  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:1
    1
    油菜六根番茄酱豆腐一块
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:2
    2
    油菜清干净,把根部切留5CM左右留根
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:3
    3
    油菜清干净,把根部切留5CM左右留根
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切成小方块
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐放平底锅煎成两面金黄备用
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:6
    6
    煎好
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:7
    7
    锅里烧开水,水烧热后加入油菜煮两分钟,将菜煮熟煮软
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:8
    8
    烫好的菜装盘,摆好
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:9
    9
    锅里烧开加油,加葱加蒜炒出香味
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:10
    10
    将调好的番茄汁倒和主锅里大炒烧开(番茄汁四勺加水两勺糖调成汁)
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:11
    11
    汁煮开后加入煎好的豆腐翻炒几加盐然后盖盖大火煮开
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:12
    12
    大火烧开多烧一会好入味
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:13
    13
    煮开后加入水淀粉收汁
  • 茄汁油菜豆腐的做法步骤:14
    14
    豆腐煮好后直接倒入的摆好的油菜盘中
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:16:10