食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
-
1材料 -
2大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末 -
3炒锅上火，倒入少量玉米油，油温时下入2/3的蒜末小火煸炒 -
4待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火 -
5加入少许糖，盐拌匀 -
6盛出晾凉 -
7丝瓜切成约2cm厚的段 -
8切面用小刀挖出小凹 -
9将炸好的蒜蓉放入，将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中，将胡萝卜末放在蒜蓉上 -
10蒸锅上火，水开时将盘子放入 -
11盖盖大火蒸5分钟 -
12取出 -
13炒锅上火，倒入少量香油，烧热 -
14将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上 -
15在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油 -
16成品
小窍门
蒸丝瓜时要水开后放入，大火蒸制。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 翡翠酱肉包
- 椰蓉面包卷
- 芒果酸奶冰淇淋
- 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼
- 菜芯炒山药
- 【雪花牛小排佐红酒奶油酱汁】
- 黄瓜辣椒小菜
- 球形棒棒糖蛋糕
- 掌握五点银耳快速熬出胶——煮一锅美容瘦身的木瓜银耳羹
- 千张胡萝卜鲫鱼煲
- 白汁黄鱼鲞
- 牡蛎煎蛋
- 一吃就上瘾的【低脂柔软的甜豆酸奶排包】
- 醉人的【提拉米苏杯】
- 尖椒干豆腐
- 花生酱饼干
- 红烧大黄鱼
- 心形曲奇饼
- 牛蛙锅仔
- 花生芝麻馅汤圆
- 菠萝夹心饼干
- 油面筋肉面结夜开花汤
- 苦藠鸭掌汤
- 老汤卤蹄髈
- 尖椒炒三文鱼
- harmless
- harmlessly
- harmonic
- harmonica
- harmonics
- harmonious
- harmoniously
- harmonious relationship
- harmonisation
- harmonise
- harmoniser
- harmonise with
- harmonium
- harmonization
- harmonize
- 湖神祠壁间一诗曰落尽樱桃燕子来水亭扫尽战（近现代·黄侃）
- 湖翻行（清·朱鹤龄）
- 湖舟即事（宋·顾逢）
- 湖舟（宋·钱闻诗）
- 湖舟（宋·顾逢）
- 湖舫劝曹德昭佥院酒（元末明初·张昱）
- 湖船分得行字韵（宋·潘玙）
- 湖船杂吟（清·林澍蕃）
- 湖艳曲（明·杨慎）
- 湖苏二郡语（唐·不详）
- 湖荡（宋·朱继芳）
- 湖行三首（近现代·曾国才）
- 湖行二首（明·李梦阳）
- 湖西九岩为一峰题 光霁岩（明·陈献章）
- 湖西八景为罗修撰作 太极丸春（明·陈献章）
- 国外的礼仪与禁忌/世界知识丛书
- 体育与健康学科知识与教学能力(高级中学)/2016年国家教师资格考试考点精析与强化题库
- 寻找大国学术风范(杨义自选集)/北京社科名家文库
- 宋代历史探求(邓小南自选集)/北京社科名家文库
- 现代油菜生产实用技术(新型农民科技人才培训教材)
- U一点料(阿里巴巴1688UED体验设计践行之路)
- 韩都衣舍(一个网商的成长回顾及未来展望)
- 机械工程实训教程(普通高等教育十二五工程训练系列规划教材)
- 数控铣削加工技术与技能(华中系统十二五职业教育国家规划教材)
- 人间词话(精)/三昧人文馆小经典
- 经典常谈(精)/三昧人文馆小经典
- 中国小说史略(精)/三昧人文馆小经典
- 国学常识(精)/三昧人文馆小经典
- 三国史话(精)/三昧人文馆小经典
- 普陀佛茶养生