食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
-
1材料 -
2大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末 -
3炒锅上火，倒入少量玉米油，油温时下入2/3的蒜末小火煸炒 -
4待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火 -
5加入少许糖，盐拌匀 -
6盛出晾凉 -
7丝瓜切成约2cm厚的段 -
8切面用小刀挖出小凹 -
9将炸好的蒜蓉放入，将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中，将胡萝卜末放在蒜蓉上 -
10蒸锅上火，水开时将盘子放入 -
11盖盖大火蒸5分钟 -
12取出 -
13炒锅上火，倒入少量香油，烧热 -
14将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上 -
15在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油 -
16成品
小窍门
蒸丝瓜时要水开后放入，大火蒸制。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 五香菱角
- 南瓜蒸饼
- 鸟巢鸡蛋饼
- 川香毛肚
- 西芹拌肉片
- 酱油猪尾
- 红烧鸡翅中
- 豆角焖饭
- 炒麻叶
- 泰国冰茶
- 糖油粑粑
- 麻辣香味猪条
- 溜鱼片
- 川味爱猪心
- 焖黄花鱼
- 香辣凉粉
- 一锅烩
- 五香毛豆
- 清炖白鲢鱼
- 芝麻薄脆
- 生熟地花生扇骨汤
- 五彩时蔬烩虾仁
- 香酥知了
- 老母鸡香菇汤
- 家常肉末豆腐
- erratum in
- err internet disconnect
- err nter
- erroneously defined
- erroneously low
- erroneous zones dyer
- error counter
- error jquery
- error message
- error messages
- error report
- erse coils
- erse crossword
- erst jp
- erstwhile british label crossword
- 鸣佩（宋·彭汝砺）
- 鸣儿欲为刊印诗集老怀稍慰书示（近现代末当代初·黄松鹤）
- 鸣凤歌（明·范宗晖）
- 鸣凤行赠杨给事惟仁（明·丰坊）
- 鸣凤轩（明·王汝玉）
- 鸣山岩（宋·林豫）
- 鸣山驿夜雨（宋·王之道）
- 鸣山驿次韵蔡君谟续梦作（宋·李纲）
- 鸣山（宋·马觉）
- 鸣峰岩（宋·黄岩孙）
- 鸣弦峰（宋·查许国）
- 鸣弦斋（宋·家铉翁）
- 鸣弦泉（清·释音可）
- 鸣弦（明·瞿汝稷）
- 鸣教五十（明·徐渭）
- 孟加拉玫瑰的颜色
- 跆拳道/阳光体育运动丛书
- 日语趣文短篇精华/日语在用阅读系列/21世纪日语学习丛书
- 大公教的形成(基督教传统卷1)/西方传统经典与解释
- 幼儿园教育评价(教师教育精品教材)/学前教育专业系列
- 心理学(第5版)
- 教师教学科研指南
- 机械制造基础(中等职业学校机电类规划教材)/专业基础课程与实训课程系列
- 怎样成为一名优秀教师/教师教育精品译丛/大夏书系
- 教育信任(减负提质的智慧)
- 国际采购实务
- 教育心理学(理论与实践的整合观普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新编临床检验双向实用手册
- 探索中前进(中国经济管理前沿问题研究)
- 琵琶记的场上演变研究