食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
-
1材料 -
2大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末 -
3炒锅上火，倒入少量玉米油，油温时下入2/3的蒜末小火煸炒 -
4待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火 -
5加入少许糖，盐拌匀 -
6盛出晾凉 -
7丝瓜切成约2cm厚的段 -
8切面用小刀挖出小凹 -
9将炸好的蒜蓉放入，将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中，将胡萝卜末放在蒜蓉上 -
10蒸锅上火，水开时将盘子放入 -
11盖盖大火蒸5分钟 -
12取出 -
13炒锅上火，倒入少量香油，烧热 -
14将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上 -
15在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油 -
16成品
小窍门
蒸丝瓜时要水开后放入，大火蒸制。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 茄汁鲈鱼
- 双色皮冻
- 奶香山药汁
- 赤豆米饭
- 菠萝饭
- 新奥尔良烤翅
- 番茄煮鱼
- 菜心蟹味菇炒面
- 醋溜白菜
- 粉蒸肉
- 鸡肉杂蔬烧烤
- 贝果（Bagel）
- 牛奶炖蛋搭配新鲜整粒草莓酱
- 香辣牛肉
- 香辣鸡翅
- 黑米糕---适合老人吃的一款小面点
- 紫薯糯米糍
- 辣炒花哈
- 培根橄榄芝士面包
- 电饭煲蛋糕
- 提拉米苏 (无鸡蛋无烤箱，口感一级棒O(∩_∩)O哈哈~)
- 芝士茄子匣
- 德国土豆沙拉
- 二黑豆浆
- 橙汁木瓜
- 婉婉有仪
- 婉言什么什么的成语
- 婉言谢绝
- 婉转什么什么的成语
- 婉转悠扬
- 婢什么什么人的成语
- 婢什么什么顔的成语
- 婢什么什么颜的成语
- 婢什么夫什么的成语
- 婢什么奴什么的成语
- 婢作什么什么的成语
- 婢作夫人
- 婢学什么什么的成语
- 婢学夫人
- 婢膝什么什么的成语
- 捣练子 同仲嫂夜坐（清·汪婤）
- 捣练子 和内寄原韵（清·董元恺）
- 捣练子 咏愁（明末清初·王夫之）
- 捣练子 咏霜（明末清初·王夫之）
- 捣练子 咏霜（明末清初·王夫之）
- 捣练子 夏夜闻箫（清·俞浚）
- 捣练子 夜坐（明末清初·商景兰）
- 捣练子 夜泊（清·王策）
- 捣练子 夜雨（清·徐元瑞）
- 捣练子 存神词（宋·沈瀛）
- 捣练子 客中（清·沈榛）
- 捣练子 密州李节副求拄杖（元·马钰）
- 捣练子 山村春秋（近现代·俞律）
- 捣练子 忆梅（清·席佩兰）
- 捣练子 新燕（清·束蘅）
- 水利水电工程建设征地移民安置论文集(2016)
- 东京乐游必看实用彩绘宝典
- 看书/柠檬熊和蜜桃猪
- 亲亲长颈鹿/柠檬熊和蜜桃猪
- 过生日/柠檬熊和蜜桃猪
- 睡衣派对/柠檬熊和蜜桃猪
- 生病了/柠檬熊和蜜桃猪
- 爸爸丢了/柠檬熊和蜜桃猪
- 想长高/柠檬熊和蜜桃猪
- 选择
- 张鸿飞(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 郅敏(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 陈孟昕(精)/中国艺术研究院艺术家系列
- 昆曲艺术图谱(精)
- 祭祀仪礼戏剧(中国民间祭祀戏剧研究)(精)