食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
-
1材料 -
2大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末 -
3炒锅上火，倒入少量玉米油，油温时下入2/3的蒜末小火煸炒 -
4待蒜末微黄时下入剩余的蒜末关火 -
5加入少许糖，盐拌匀 -
6盛出晾凉 -
7丝瓜切成约2cm厚的段 -
8切面用小刀挖出小凹 -
9将炸好的蒜蓉放入，将装好蒜蓉的丝瓜段摆在盘中，将胡萝卜末放在蒜蓉上 -
10蒸锅上火，水开时将盘子放入 -
11盖盖大火蒸5分钟 -
12取出 -
13炒锅上火，倒入少量香油，烧热 -
14将热香油浇在丝瓜段的蒜蓉上 -
15在盘边淋入2小勺的蒸鱼豉油 -
16成品
小窍门
蒸丝瓜时要水开后放入，大火蒸制。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
炸蒜蓉时要温油下入，小火煸炒。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 排骨米饭（青岛版）
- 海鲜炒饭
- 水果萝卜泡菜
- 创意双薯泥
- 哈密瓜风味酸奶
- 小米南瓜粥
- 拌秋葵
- 家庭版辣皮
- 桃汁
- 韭菜煎蛋
- 猫爪芋头蛋糕
- 尖椒炒牛肉
- 紫苏炒花甲
- 粗粮小茶点
- 咸鲜羊肉汤
- ??蚝油扒菜心??
- 酱香鸡爪
- 鸡胸肉炒雪豆
- 肉松炒饭
- 心型玉子烧
- 凉拌海带丝
- 鸳鸯奶茶
- 煎蛋面片汤
- 早餐，鸡蛋羹
- 黑鲢鱼尾辣魚汤
- 什么焕什么剑的成语
- 什么焚什么叹的成语
- 什么焚什么巢的成语
- 什么焚什么折的成语
- 什么焚什么溺的成语
- 什么焚什么烂的成语
- 什么焚什么燎的成语
- 什么焚什么薪的成语
- 什么焦什么干的成语
- 什么焦什么弓的成语
- 什么焦什么敝的成语
- 什么焦什么火的成语
- 什么焦什么烂的成语
- 什么焦什么焚的成语
- 什么焦什么燎的成语
- 哭汪仲房（清·范崇阶）
- 哭汪信民二首（宋·谢薖）
- 哭汪右湘（明末清初·屈大均）
- 哭汪司马伯玉十首（明·胡应麟）
- 哭汪希颜（近现代·陈独秀）
- 哭汪希颜（近现代·陈独秀）
- 哭汪希颜（近现代·陈独秀）
- 哭汪遁斋二十四韵（元末明初·戴良）
- 哭汴州陆大夫（唐·张祜）
- 哭沅儿四首（近现代·萧梦霞）
- 哭沈乙庵翁（清末近现代初·陈三立）
- 哭沈叔晦墓（宋·孙应时）
- 哭沈君接（明·沈守正）
- 哭沈太史君典四首（明·欧大任）
- 哭沈少鹤八首（近现代·连横）
- 新发重大呼吸道传染病实用护理管理指引
- 祥云年鉴(附光盘2018总第13卷)(精)
- 我国城市社区治理结构建设与发展研究
- 清画全集(第19卷第1册吴昌硕)(精)
- 学会陪伴学会爱(家长学堂高1)/家庭教育必读丛书
- 社会工作项目管理
- 地图上的全景中国史(上)(精)
- 景观设计(第2版住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材高等学校建筑学专业指导委员会规划推荐教材)
- 梓潼年鉴(附光盘2019)(精)
- 中共香格里拉市委执政纪要(2019)(精)
- 市场营销学理论与实务(十四五普通高等教育规划教材)
- 创新(门诊管理模式研究)
- 新手入门家常菜大全(新编视频版)(精)
- 马尔康年鉴(附光盘2021)(精)
- 智学英语(进阶教程职业通用篇1)