网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常菜 - 蒜苔炒猪肝
释义
家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法
“动物内脏可以适量食用一些,比如猪肝就有补血的功能,没事可以尝试做一下”

食材明细

主料
  • 猪肝 200g
  • 蒜苔 500g
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 蚝油 少许
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔炒猪肝的做法步骤

  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:1
    1
    食材:猪肝(洗净切薄片),蒜苔调料:糖,蚝油,生抽,老抽,料酒
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:2
    2
    蒜苔去尾切断,如沸水中过一下
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下猪肝翻炒,放料酒,蚝油,生抽,少许老抽上色
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:4
    4
    翻炒至猪肝变色,装盘待用
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:5
    5
    还是热锅冷油,油烧热后倒入蒜苔爆炒
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:6
    6
    再倒入炒过的猪肝,加少许糖,翻炒均匀即可出锅i
  • 家常菜 - 蒜苔炒猪肝的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

猪肝切薄片,容易熟,炒的时候不用炒太久,不然会老。
蒜苔不要煮太长时间,不然本身的味道就被煮掉了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   糖水  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:06:26