“农家自制手工凉粉-----凉拌米豆腐。1：米豆腐切成小方块，放锅里煮一小会儿。煮下比较软糯，装入盘子里。
2：准备好葱和辣椒面放在米豆腐上加点食用盐；3;食用油加入锅里大火烧得冒烟，趁热浇在米豆腐上。然后拌均就好”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌米豆腐的做法步骤
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1米豆腐切成小方块。放锅里煮一小会儿；然后控干水，装入盘中。 -
2将准备好的葱，辣椒面，花椒面，盐放在装米豆腐的盘上；油烧热浇在上面
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3将浇上油的米豆腐拌均就大功告成
小窍门
米豆腐一定要煮一下才会软糯，我的米豆腐采购于“大巴山干货”
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜