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诗文 烤箱烤生蚝
释义
烤箱烤生蚝的做法
“喜欢吃,总是去烧烤店吃。后来干脆自己买来一大袋生的,烤箱烤着吃,味道也非常棒!就是开壳开的挺累。
如果没有烤箱,可以用高压锅,把洗好的生蚝直接蒸,高压锅响了直接关火,这时候开壳会方便点,然后把油烧热,浇到下面介绍的辅料上,蘸着吃也是非常鲜的。”

食材明细

主料
  • 生蚝 8个
辅料
  • 柠檬 半个
  • 新鲜红辣椒 半个
  • 大蒜 5瓣
  • 适量
  • 植物油 2匙
  • 美味鲜酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

烤箱烤生蚝的做法步骤

  • 烤箱烤生蚝的做法步骤:1
    1
    生蚝洗净,用刀打开壳。可准备一块干净的布,一手拿布包住生蚝,一手拿刀开,要小心手。
  • 烤箱烤生蚝的做法步骤:2
    2
    烤盘里放好锡纸,放好生蚝。
  • 烤箱烤生蚝的做法步骤:3
    3
    大蒜,辣椒,葱,都切成小末。一起放在容器里。放入植物油,酱油,搅拌在一起。
  • 烤箱烤生蚝的做法步骤:4
    4
    生蚝上挤入几滴柠檬汁(没有可以省略),把上面的蘸料均匀摊在肉上面。
  • 烤箱烤生蚝的做法步骤:5
    5
    烤箱上下火200度,根据生蚝大小,烤10-12分钟即可。以生蚝的汁水沸腾冒泡为准,太久要老的。

小窍门

一定要吃新鲜哒!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 10:45:22