“吃内蒙的手扒肉，总念念不忘！刚朋友送来内蒙的羊和一把沙葱，沙葱是炖羊肉的精髓，动起手来！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炖羊排的做法步骤
-
1羊排洗净冷水下锅，当火烧开后撇去浮沫，放葱，姜 -
2其实小火炖两个小时口味最佳，为了节约时间倒入高压锅，加料酒、盐些许，压三十分钟 -
3捞出羊排撒上沙葱末，再配上韭花酱。
小窍门
第一次上传菜品，拍的图有点缩水，有待改进。内蒙的羊肉，无需添加过多调味，不同于其他地方的羊肉，很美味
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐