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诗文
土豆饼
释义
食材明细
主料
土豆
500g
糕粉
80g
猪肉猪肝泥
100g
香油
5ml
其他 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
土豆饼的做法步骤
1
土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥,加入30g糕粉和香油抓匀成团,猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
2
土豆泥取40g为一剂揉成球状,将一个土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,收口包紧,将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。
小窍门
1、土豆煮熟后压成泥,最好过筛,这样成品更细腻柔软,适宜婴儿食用。
2、糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉
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更新时间:2025/10/22 8:03:51