诗文 | 春天的花样鲜美---春笋砂锅褒鸭汤 |
释义 |
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食材明细
春笋砂锅褒鸭汤的做法步骤
小窍门
*如果有新鲜的春笋,就用新鲜的哦。只买到煮好的就将就的用,不过味道很是鲜美。春笋和胡萝卜要切厚点,这样比较耐炖。
*鸭子一定要用新鲜的煲出来的味道才会鲜美。、 *要喝多少汤一次加满水,不要在半中间加水不然汤汁鲜美的味道会流失。、 *汤汁的味道已经很是鲜美所以我就不加味精了,料酒是去腥提鲜的。
使用的厨具:高压锅、汤锅、砂锅、不粘锅
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