“金牛角是一种面包，属台湾名产（顾名思义因为外观和牛角相向，所以取名为金牛角）表散发引人垂涎的油亮金黄色泽，口感扎实、外酥内软，一口咬下即散发出浓郁奶香的硬式牛角面包，
牛角面包的魅力是无可匹敌的，搭配一杯咖啡牛奶，好吃极了”
食材明细
- 清淡 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛角面包的做法步骤
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1除了奶油外，所有的材料揉成团后，再加入奶油 -
2揉出筋，发酵40分钟 -
3发酵好的面团，分成8份，滚圆，醒10分钟 -
4搓成丁锥形 -
5擀成薄片 -
6后面切开一点 -
7卷起来 -
8做好的牛角面包 -
9擦上蛋夜，最后发酵40分钟 -
10上后170度下火150度，烤20分钟
小窍门
按照自己家烤箱，调适合的温度
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点