“海带的营养成分就不多说了，生活在海边能吃到各种美味的海鲜真是一件幸福的事情。
这道菜算是我们地道的家乡菜了~和大家分享一下！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苏海带的做法步骤
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1将所有食物洗干净，海带在热水是焯一下，将白菜铺在锅底，把鱼铺上，再放上五花肉 -
2将海带从水中捞出，将其卷起来。一定要卷紧。 -
3然后摆在最上面。全部摆好 -
4将葱段和姜放上。 -
5向锅中倒入老抽、醋、盐，倒水至海带位置。大火煮开后转小火焖2个小时左右。最后海带软烂即可。
小窍门
1、我家这次做的比较多，海带用了3斤，鱼1斤半，肉一斤。这个比例差不多。
2、这道菜主要是酸味的，所以醋放了1/3瓶。不喜欢太酸的亲，可以少放点。不过味道确实很赞的~~
2、这道菜主要是酸味的，所以醋放了1/3瓶。不喜欢太酸的亲，可以少放点。不过味道确实很赞的~~
使用的厨具：煮锅
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