网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 双皮奶
释义
双皮奶的做法
“小甜点”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 250毫升
辅料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

双皮奶的做法步骤

  • 双皮奶的做法步骤:1
    1
    牛奶倒入碗中,放入蒸锅中蒸十分钟左右
  • 双皮奶的做法步骤:2
    2
    加热好的牛奶放凉至表面结起一层皱皱的奶皮,用牙签沿着碗边划一圈
  • 双皮奶的做法步骤:3
    3
    蛋清加入白糖打至糖化
  • 双皮奶的做法步骤:4
    4
    将冷却的牛奶倒2/3入蛋清中搅拌均匀
  • 双皮奶的做法步骤:5
    5
    蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分
  • 双皮奶的做法步骤:6
    6
    将搅拌好的蛋清奶缓缓沿刚才划破的奶皮缺口倒回碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎些小孔
  • 双皮奶的做法步骤:7
    7
    放入锅中隔水蒸15分钟左右
  • 双皮奶的做法步骤:8
    8
    入口即化!

小窍门

更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:53:48