“鲜香滑嫩，麻辣入味！”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡腿用清水浸泡一个小时去除血水。 -
2准备好辅料。
-
3锅中加适量清水，加入入大葱，姜片，八角，花椒，黄栀子，桂皮，香叶，加入二匙料酒，一匙精盐烧开。
-
4将鸡腿放入水中烫一下拎出，水开后在次放入，反复三次，这样使鸡皮完整不易烂。
-
5开锅后小火炖煮十五分钟，闷十分钟。
-
6捞出后放入冰水中，这部非常重要，鸡肉滑嫩的诀窍就在这里。
-
7姜蒜剁碎放入小碗中。
-
8姜蒜末中加入全部调料搅拌均匀，制成调料汁。
-
9捞出鸡腿剁成条。
-
10摆入盘中。
-
11浇上调料汁，撒上花生碎，小葱绿完成。
-
12鲜香滑嫩，麻辣入味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 培根奶酪土司塔
- 补脑养颜圣品【五仁糯米粥】
- 笑脸薯
- 香脆吐司边
- 甜酸排骨
- 豆豉酱烧老豆腐
- 原味发面饼
- 家常宫保鸡丁
- 枣子桂圆蒸甲鱼 -----安神养心又补脾
- 可爱小熊饼干
- 北海道戚风蛋糕
- 【好吃又好看的鸡肉汉堡】
- 蛋白饼佐酒渍草莓优格
- 椰桨椰蓉陷面包
- 迷迭香烤鸡
- 原味曲奇（酥松性小西饼）
- 沙茶酱豆结炒圆白菜
- 荠菜饼
- 菠菜鸡肉面条
- 玉米冬豆火腿蔬菜大杂烩---金玉满堂新做法
- 香芋糖水
- 灌汤蟹肉包
- 蒜香青豆炒肉末
- 纸杯蛋糕
- 豆沙包
- beach guard
- beachhead
- beach house
- beachside
- beach towel
- beach umbrella
- beach volleyball
- beachwear
- beacon
- beacon of hope
- be acquainted
- be acquainted with
- be across
- bead
- be addressed to
- 会郑韩二守乐语口号（宋·洪适）
- 会长沙十二县宰（宋·真德秀）
- 会陈亨父（明·顾璘）
- 会集孙少涧山房（明·王以悟）
- 会霜晴诗（宋末元初·陈深）
- 会顶门眼偈（宋·释法真）
- 会食许公亭（宋·韩琦）
- 会食（宋·孔平仲）
- 会饮北山（元·刘因）
- 会饮吴石湖精舍次前韵四首（明·孙承恩）
- 会饮圣俞家有作兼呈原父景仁圣从（宋·欧阳修）
- 会饮尉厅效八仙体（宋·唐庚）
- 会饮得助亭分韵得千字（宋·李弥逊）
- 会饮曾氏西轩（明·刘崧）
- 会饮有美堂，答周开祖湖上见寄（宋·苏轼）
- 图表细说元器件及实用电路
- 精通Java Web动态图表编程/Java技术大系
- AutoCAD2005中文版应用教程(新编计算机类本科规划教材)
- 逃离巨鲨/神奇校车
- 算法引论--一种创造性方法/国外计算机科学教材系列
- 巡航北极/神奇校车
- 数字系统设计与Verilog HDL(第2版)/EDA工具应用丛书
- 跟踪昆虫/神奇校车
- 新主管速成手册(从起步到成功)
- 华山又贱华山
- 解剖学导学
- 米粒儿老师/米粒儿系列
- 中级财务会计(暨南大学会计系列教材)
- 庄子讲读/国学名著讲读系列
- 探寻蝙蝠/神奇校车