食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱烧鲈鱼块的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。 -
2将鲈鱼去鳞、去内脏洗净切块。
-
3切姜片、胡萝卜片、菌菇片、洋葱备用。
-
4锅烧热油，8成热后，转中小火加入鱼块，鱼皮的一面先接触锅底煎，煎个30s在翻转一侧继续煎。
-
5皮先煎至定型，会将鱼肉“拉拢”起来不易散，而后鱼块的截面，在接触锅底煎，煎制成熟出锅备用。
-
6锅加适量油，加入姜片爆香。
-
7而后加入胡萝卜片翻炒。
-
8再加入洋葱炒出香味。
-
9加入菌菇片。
-
10然后用2挤鲍汁蚝油增鲜。
-
111勺原味鲜酱油调味。
-
12再加些鲜贝露叠层不一样的鲜味。
-
13海之鲜已经加足了，鸡精再画龙点睛一下。
-
14然后加入适量的水，这时候的汤汁味道，稍微重些不要紧。
-
15因为鱼块没有进行腌制，要纯粹的去吸收这酱汁。
-
16然后入锅中，中火烧制沸腾，再小火焖煮汁汤汁收缩一半。
-
17出锅撒葱花即可食用啦~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 蒜苔肉丝
- 饼干面团甜味配方
- 菠菜煎蛋三明治
- 雪梨山药秘
- 蚝油菠菜虾皮小笼包儿《补钙补铁菠菜小笼包儿》
- 《坤博砂锅烤红薯》
- 《香甜咸紫薯酱馒头切片》紫薯酱馒头
- 猪蹄冻----高逼格新年宴客菜
- 金枪鱼炒云南小瓜
- 樱花马卡龙 德普烘焙实验室
- 妙搭 | 超人气果仁儿小包，好吃到停不下来~
- 枣泥馅儿粽子
- 排骨焖面
- 自制芝麻红油
- 卡通蔬菜小饼干
- 日式香草棉花蛋糕
- 免烤芒果慕斯蛋糕
- 玉米面牛肉温面（韩式）
- 苦荞营养蛋糕
- 泪崩！为什么老婆饼没有老婆？
- 土豆炖排骨
- 莲藕排骨汤
- 生姜红枣红糖膏
- 【江苏】开花肉松小面包
- 【河北】香菇白菜
- arse around
- arsed
- arse-end
- arsehole
- arsehole
- arse-kisser
- arse-kissing
- arse-licker
- arse-licker
- arse-licking
- arsenal
- arsenal of
- arsenic
- arse wipe
- arsey
- 寒食日出访客始见杏花归而有赋（元·柳贯）
- 寒食日北发，子贞远送香江，雪一、春坡置酒（清末近现代初·黄节）
- 寒食日同妇子辈东园小宴（宋·张耒）
- 寒食日同赏卿步江头（宋·李处权）
- 寒食日同陆处士行报德寺宿解公房（唐·皎然）
- 寒食日呈庆伯（宋·赵蕃）
- 寒食日孟司理送酒（宋·王庭圭）
- 寒食日宿芜湖县廨（宋·许及之）
- 寒食日寄杨东川（唐·白居易）
- 寒食日寄诸弟（唐·韦应物）
- 寒食日常州宴春园（宋·陈襄）
- 寒食日归郡舟中作二首（宋·周紫芝）
- 寒食日怀寄友人（唐·齐己）
- 寒食日恩赐火（唐·窦叔向）
- 寒食日戏赠李侍御（唐·卢延让）
- 中国历史漫画馆(11三国争霸之三足鼎立)
- 读懂男人的女人最幸福
- 身心富足的智慧(佛家教会你幸福的人生哲学)
- 教育管理与领导(第3卷)
- 你不能参加我的生日聚会--学前儿童的冲突解决/高宽课程的理论与实践
- 中国教育经济评论(2011)
- 我是儿童艺术家--学前儿童视觉艺术的发展/高宽课程的理论与实践
- 有准备的教师--为幼儿学习选择最佳策略/高宽课程的理论与实践
- 汉语纵横精读练习册(2第2版留学生本科必修课系列教材)
- 学校效能建设
- 学前教育中的主动学习精要--认识高宽课程模式/高宽课程的理论与实践
- 服装裁剪实用手册(下装篇)
- 服装裁剪实用手册(领型篇)
- 爱上色铅笔(创意彩绘轻松画)
- 他山之石(TechStars孵化器中的创业真经)