食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱烧鲈鱼块的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。 -
2将鲈鱼去鳞、去内脏洗净切块。
-
3切姜片、胡萝卜片、菌菇片、洋葱备用。
-
4锅烧热油，8成热后，转中小火加入鱼块，鱼皮的一面先接触锅底煎，煎个30s在翻转一侧继续煎。
-
5皮先煎至定型，会将鱼肉“拉拢”起来不易散，而后鱼块的截面，在接触锅底煎，煎制成熟出锅备用。
-
6锅加适量油，加入姜片爆香。
-
7而后加入胡萝卜片翻炒。
-
8再加入洋葱炒出香味。
-
9加入菌菇片。
-
10然后用2挤鲍汁蚝油增鲜。
-
111勺原味鲜酱油调味。
-
12再加些鲜贝露叠层不一样的鲜味。
-
13海之鲜已经加足了，鸡精再画龙点睛一下。
-
14然后加入适量的水，这时候的汤汁味道，稍微重些不要紧。
-
15因为鱼块没有进行腌制，要纯粹的去吸收这酱汁。
-
16然后入锅中，中火烧制沸腾，再小火焖煮汁汤汁收缩一半。
-
17出锅撒葱花即可食用啦~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 卤味拼盘
- 啤酒卤鸡爪
- 秋葵蛋卷
- 醋溜土豆丝
- 山珍海味
- 咖喱盖浇饭
- 山药紫薯糕
- 奶油紫薯条（空气炸锅版）
- 香酥炸莲藕
- 红烧茄子
- 茄子烧卖
- 萝卜丝烧鱼块
- 卷心鲜肉水饺
- 核桃蔓越莓牛轧糖
- 三黄鸡补肾汤
- 鲍鱼仔炖红烧肉
- 番茄味的馄饨面
- 芋头蒸排骨
- 三汁焖锅
- 柠檬黄油烤鸡
- 海米蒜蓉娃娃菜
- 土豆虾球
- 玉米排骨汤
- 超鲜红烧带鱼
- 肉松夹心玛德琳蛋糕
- clover login
- clover mites
- cloves use
- cloyed crossword
- cloyed silversmiths
- cloze test
- clr emptymsg
- clubbable definition
- clubbable synonym
- clubbed to death
- clubber fund
- clubbing finger
- club car
- club class
- club feet
- 栖云龙潭（宋·陈自新）
- 栖云（明·倪谦）
- 栖光寺礼支公塔口号（当代·秦鸿）
- 栖凤亭（明·何景明）
- 栖凤楼（清末近现代初·黄节）
- 栖凤竹（明·吴与弼）
- 栖吴山（元·卢琦）
- 栖岩寺隋文帝马脑盏歌（唐·卢纶）
- 栖岩寺（宋·薛嗣昌）
- 栖岩（宋·释绍昙）
- 栖林寺访德清法师（当代·吴金水）
- 栖游（当代·陈振家）
- 栖灵寺（清·江昉）
- 栖玄寺听讲毕游邸园七韵应司徒教诗（南北朝·王融）
- 栖白庵（宋·吕江）
- 语文(3下R2019)/各地期末试卷精选
- 小学语文寒假培优衔接12讲(6年级双色版)
- 汽车检测与故障诊断(双色版汽车类专业立体化数字资源配套教材高职高专十三五规划教材)
- 小学生课堂分类作文全优范本(4年级)
- 数学(1上配RJ)/小学教案与作业设计
- 地下室里的宇宙飞船/养老院里的外星人
- 体裁教学法课程框架中的医学英语扩展式学习--一项基于批判性学习需求分析的介入研究(英文版)
- 小学数学(2上)/期末冲刺100分同步培优训练
- 高中英语(2必修WYS换代升级版)/单元双测单元提优专题复习册终测评
- 小学数学应用题巧解举一反三(3年级)
- 心花朵朵/岭南小小说文丛/全民微阅读系列
- 实用针灸案例荟萃(精)/国际针灸教育与科普系列丛书
- 简·爱(9下名家名译全本)/统编语文教材配套阅读
- 化学/2019江苏省普通高中学业水平测试模拟试卷精编
- 数学(8年级全1册最新修订版)/竞赛培优测试