食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米红糖包子的做法步骤
-
1将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。 -
2加入130克温水拌均匀，和成面团发酵。 -
3红糖馅：红糖60g加入20g面粉。 -
4面团发酵至两倍大。 -
5将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟. -
6将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子。 -
7放入蒸锅继续发酵15分钟。 -
8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。 -
9成品图
使用的厨具：蒸锅
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