正宗豉汁蒸鳙鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豉汁蒸鳙鱼头
释义	“鳙鱼又叫胖头鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。” 食材明细主料鳙鱼头 1个辅料蒜茸适量葱花适量豆豉适量姜茸适量配料盐适量味精适量生抽适量蒜香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度豉汁蒸鳙鱼头的做法步骤 1 鱼头洗净垛块加上配料、调料拌匀 2 放进烧开水的锅里，或者煮饭的时候放进电饭锅里蒸，大概20分钟左右。 3 最后洒上葱花，就可以上桌了，简单又鲜美。使用的厨具：电饭煲所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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