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诗文
玫瑰花卷
释义
食材明细
主料
面粉
300克
芝麻酱
适量
鸡蛋
1个
酵母粉
3-5克
辅料
玫瑰酱
适量(或白糖)
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玫瑰花卷的做法步骤
1
揉面。。300克面粉加一个鸡蛋,加少许糖,加发酵粉,加水,揉匀。醒发2小时以上。
2
将面团分成10等份。
3
取5份,擀成饺子皮大小,错位摞起来。
4
取一勺芝麻酱,或者花生酱。
5
放入玫瑰酱,或者白糖。
6
搅拌均匀。
7
涂抹在面皮上。
8
从右侧向左侧卷起来。
9
从中间切开。
10
整理花形。
11
放入蒸锅,放置半小时至一小时,面重新发起来后开小火,上气后转大火蒸了15分钟。关火待1-2分钟开盖。
12
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/3/10 17:06:22