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诗文 玫瑰花卷
释义
玫瑰花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 芝麻酱 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母粉 3-5克
辅料
  • 玫瑰酱 适量(或白糖)
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玫瑰花卷的做法步骤

  • 玫瑰花卷的做法步骤:1
    1
    揉面。。300克面粉加一个鸡蛋,加少许糖,加发酵粉,加水,揉匀。醒发2小时以上。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:2
    2
    将面团分成10等份。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:3
    3
    取5份,擀成饺子皮大小,错位摞起来。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:4
    4
    取一勺芝麻酱,或者花生酱。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:5
    5
    放入玫瑰酱,或者白糖。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:7
    7
    涂抹在面皮上。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:8
    8
    从右侧向左侧卷起来。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:9
    9
    从中间切开。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:10
    10
    整理花形。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:11
    11
    放入蒸锅,放置半小时至一小时,面重新发起来后开小火,上气后转大火蒸了15分钟。关火待1-2分钟开盖。
  • 玫瑰花卷的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/10 17:06:22