“家常菜营养好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒茄片的做法步骤
-
1长茄子两根，青椒一个，元葱半个。 -
2把茄子切成厚片，放清水里。一是防氧化，二是多泡点水炒的时候少吸油。 -
3切好元葱，大蒜和青椒。 -
4平底锅加热加点油炒香葱花和元葱。 -
5加茄片翻炒。 -
6茄子炒到这样，可以盖上盖子焖一会。 -
7盖上盖子焖一会(大约二分钟)。 -
8加一勺蚝油，加盐，加五香粉，加青椒炒均。 -
9营养好吃的炒茄片。
使用的厨具：平底锅
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- favorable position
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