食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜豆沙卷的做法步骤
-
1一个南瓜有点多，多余的做了南瓜饼。 -
2洗干净切片，蒸熟。 -
3蒸熟的南瓜倒出来加白糖，用筷子搅碎把白糖溶解，冷却后加入发酵粉搅拌均匀。 -
4加入面粉用筷子搅，然后放一小勺盐。两勺食用油，搅不到的时候换手，和到三面光滑。 -
5和好的面团放入保鲜袋扎好口袋，进行第一次发酵，天气暖和带盖需要半个小时左右。 -
6用手指戳不回弹说明发酵好了。 -
7取一部分，用擀面杖摊平，铺上豆沙。 -
8卷好，切均匀。 -
9做好码上锅，留好空隙进行第二次发酵。 -
10做好盖好盖子第二次发酵45分钟左右，最后大火蒸，蒸汽上来计时，十分钟即可。 -
11成品。
小窍门
1、第一次和第二次发酵要到位，不确定可以发酵一个小时左右。
2、豆沙要铺薄一点，厚了不容易卷紧实。
2、豆沙要铺薄一点，厚了不容易卷紧实。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
秋季食谱
- 倍儿解馋的鱼丸脆皮肠焖锅
- 金针菇莲藕蒸排骨
- 豆酱烧肉
- 里脊肉煎饺
- 抹茶毛巾卷
- 粒粒西瓜奶昔
- 不加一滴水の番茄鸡
- 芝麻炒线椒笋子
- 爆烧蒜蓉杏鲍菇
- 肉丝鸡蛋炒芸豆
- 甜味煎饼
- 金汤肥牛
- 炸馒头
- 固元膏
- 南瓜饼
- 窝蛋腊味饭
- 清炖羊肉汤
- 三汁鸡翅鲜虾焖锅
- 鸡脯肉煎蛋低脂餐
- 蘸汁黑豆腐
- 韭菜苔炒豆筋
- 甜玉米炒肉片
- 迷迪香黑胡椒圆面包
- 西红柿鸡蛋汤
- 炝拌扁豆芽
- conk
- conker
- conkers
- conk on the head
- conk out
- con man
- conman
- connate
- Conn. Conn
- connect
- connectability
- connectable
- connected
- connectedness
- connected speech
- 霜叶飞 本意，用周清真韵（清·邹祗谟）
- 霜叶飞 村居（清·曹贞吉）
- 霜叶飞 柑（清·龚翔麟）
- 霜叶飞 柳（民国末当代初·饶宗颐）
- 霜叶飞 毗陵客中闻老妓歌（宋·张炎）
- 霜叶飞 海上喜唔沤尹，用梦窗韵赋赠。时（清·王鹏运）
- 霜叶飞 澄江重九（近现代·詹安泰）
- 霜叶飞 生日，梦窗韵（清末近现代初·赵熙）
- 霜叶飞 用梦窗韵，送古微督学粤东（清末民国初·冒广生）
- 霜叶飞 瘿公属赋玉霜簃（近现代末当代初·赵尊岳）
- 霜叶飞 秋暮过亏园，同次米赋（清末民国初·冯煦）
- 霜叶飞 秋枥（清·蒋春霖）
- 霜叶飞 落叶用梦窗《九日》韵（清末民国初·陈宝琛）
- 霜叶飞 谒明陵用梦窗韵继声越作（近现代·胡士瑩）
- 霜叶飞 谒明陵用梦窗韵（近现代末当代初·徐震堮）
- 医用高等数学(第2版)
- 实用手术室管理手册(第2版)
- 医学文献信息检索实用教程(第2版全国高等医药院校规划教材)
- 前言后记
- 探索巨型世界(精)/Discovery探索频道儿童百科全书
- 凤髓(下)
- 斗罗大陆(第3部龙王传说19)
- 时刻(我听这首歌的时候最爱你)
- 神印王座(典藏版2)
- 围棋暴力美学(攻杀篇)
- 陈应松自选集/当代华语文学名家自选集系列/路标石丛书
- 地球人类世/少年时
- 优雅的我更美丽/巴啦啦小魔仙心灵成长励志故事
- 放飞梦想的翅膀/巴啦啦小魔仙心灵成长励志故事
- 一路有你不孤单/巴啦啦小魔仙心灵成长励志故事