食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜豆沙卷的做法步骤
-
1一个南瓜有点多，多余的做了南瓜饼。 -
2洗干净切片，蒸熟。 -
3蒸熟的南瓜倒出来加白糖，用筷子搅碎把白糖溶解，冷却后加入发酵粉搅拌均匀。 -
4加入面粉用筷子搅，然后放一小勺盐。两勺食用油，搅不到的时候换手，和到三面光滑。 -
5和好的面团放入保鲜袋扎好口袋，进行第一次发酵，天气暖和带盖需要半个小时左右。 -
6用手指戳不回弹说明发酵好了。 -
7取一部分，用擀面杖摊平，铺上豆沙。 -
8卷好，切均匀。 -
9做好码上锅，留好空隙进行第二次发酵。 -
10做好盖好盖子第二次发酵45分钟左右，最后大火蒸，蒸汽上来计时，十分钟即可。 -
11成品。
小窍门
1、第一次和第二次发酵要到位，不确定可以发酵一个小时左右。
2、豆沙要铺薄一点，厚了不容易卷紧实。
2、豆沙要铺薄一点，厚了不容易卷紧实。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
秋季食谱
- 炒茭白尖椒
- 奶油南瓜浓汤
- 菠菜粉丝汤
- 清蒸白水鱼
- 葱烤鲫鱼
- 法式红酒鹅肝
- 家常菜：蒜苔炒牛肉
- 油面筋塞肉
- 鼎级肥牛
- 虾仁南瓜汤
- 茄汁菜卷
- 懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉
- 水煎包
- 爱心火腿煎蛋
- 虾仁南瓜盅
- 无铝无矾鸡蛋香酥黄金脆皮油条
- 糯米糍
- 双椒白菜
- 茄汁黑椒牛排
- 一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼
- 新手也能DIY美味烤翅
- 虾肉圆白菜冻豆腐
- 芝士面包条
- 牛油曲奇
- 小尖鸡
- lack of exercise
- lack of experience
- lack of information
- lack of it
- lack out of
- lacks automotive
- lacks enterprises inc
- lacks online payment
- la collection
- laconic definition
- laconic humor
- laconic meaning
- laconic means
- laconic phrase
- laconic speech
- 卜算子（当代·陈永正）
- 卜算子（当代·陈永正）
- 卜算子（当代·陈永正）
- 卜算子（当代·陈永正）
- 卜算子（当代·顾敏燕）
- 卜算子（当代·魏新河）
- 卜算子（明·孟称舜）
- 卜算子（明·文征明）
- 卜算子（明·朱无瑕）
- 卜算子（明·聂大年）
- 卜算子（明·聂大年）
- 卜算子（明·蒋冕）
- 卜算子（清·俞士彪）
- 卜算子（清·吴兰修）
- 卜算子（清·吴藻）
- 认识组织行为 成为高效管理者 第2版
- 吞噬星空典藏版25
- 村镇住宅适应性设计
- 集聚的能量——城市更新背景下“新产城融合·工业上楼”的探索与实践
- 行吟小古文·笃行卷
- 口算+竖式脱式+应用题 五年级下册（定制电商）
- 立心之约——中学生AI微课十讲
- 所有人都刻薄又邪恶
- 一句一句带你写：考研日语作文
- 融夏：全2册
- 定点医药机构医保基金安全管理实战
- 工程项目全过程环境咨询服务理论方法及应用
- 行吟小古文·慎思卷
- 中国人口经济史（先秦秦汉卷）
- 逆袭从出院开始