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诗文
牛排
释义
“店里热销的菜品之一。”
食材明细
主料
中式牛排
12斤
辅料
生姜片
3颗
豆瓣酱
3勺
食用油
3勺
盐
适量
生抽
适量
花椒油
适量
排骨酱
适量
沙茶酱
适量
牛大骨汤
适量
鸡精
适量
味精
适量
辣椒油
适量
老抽
适量
咖喱粉
适量
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛排的做法步骤
1
牛排切小块。
2
用冷水把牛排焯水。
3
用文火炒。
小窍门
用文火慢慢炒。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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secondhand
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陪萧谌欧阳铭陈宜邹吉泰诸君子晚宴兴福寺汎(明·刘崧)
陪萨使君饮酒铁塔寺分题得箨龙轩分韵得而字(元·李孝光)
陪葛元白仇仁近访南竺诗僧分韵得影字(元·马臻)
陪董令升西湖阅竞渡(宋·朱翌)
陪董扩庵沈雷门携酒酌徐觉齐之洗心亭(明·杨起元)
陪蒲守景叔学士会畅家园(宋·毕仲游)
陪蒲涧诸公游石湖(明·文徵明)
陪蔡使君游何氏园亭同方许二生作(明·佘翔)
陪藩臬诸寅谒帝尧庙二首(明·张吉)
陪虞使君登岳阳楼(宋·戴复古)
陪虞管勾幼悦坐王子启南园竹林同赋(明·刘崧)
陪蜀士文昌醮(宋末元初·陈杰)
陪衍圣公宴集用郑助教韵(明·王绅)
陪衡阳王游耆阇寺诗(南北朝·张正见)
陪袁省元饮彭都宪祠因谢纫甫(明·陈履)
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更新时间:2026/3/18 16:52:27