“我喜欢吃辣椒，尤其是泡辣椒！我自己做泡辣椒有20多年的历史！一开始有条件自己种植，那时候就用小嫩辣椒泡，泡的方法也简单：只用醋和酱油！现在没条件了，只能去买，泡法也不一样啦！”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
泡辣椒的做法步骤
-
1把辣椒清洗干净切成两半！ -
2把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖! -
3最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦！
-
4味道不错哟：辣中带酸味，还有淡淡的甜味！
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜