食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧草鱼的做法步骤
-
1草鱼处理好，洗净。 -
2打上花刀，备用。 -
3葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。 -
4油锅中放入白糖 -
5将糖色熬至大泡 -
6将鱼放入，关火。 -
7待鱼一面定型变金黄色后，翻过来，开火煎另一面。 -
8加入清水，烧开，调到中火烧制。 -
9成品 -
10成品 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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