网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	剁椒蒸蛋饺
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 辅料 肉糜 3两左右 红泡椒或剁椒 1个 青椒 1个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 剁椒蒸蛋饺的做法步骤 1 1.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。 2 2.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。 3 3.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。 4 打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。 5 5.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。 6 6.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。 7 7.锅滑油，烧至3~4成热，放入葱花，蒜茸，红泡椒粒和青椒粒，味精少许煸炒出香即可出锅，每个蛋饺上放一点。 8 8.最后用小葱花，和蒜茸再次放在每个蛋饺上面，用7~8成热的热油浇淋没个蛋饺上即可。 所属分类： 主食   家常菜
随便看	全麦蔓越莓面包 紫菜肉丸青菜汤 养颜健脑补气血又好吃～核桃红枣重阳糕 炼猪油渣 猪皮冻 酸包菜炒粉皮 杏鲍菇烧翅根 辣子鸡块 卤蛋 小白菜煮芋头 龙骨炖白萝卜 煎馒头片 芹菜扁豆炒肉片 肉片炒豇豆 酸豆角烧鲈鱼 莲藕炖精肉 旋风蛋糕卷 补气三元汤 西柚汁 凉拌沙拉之生菜拌番茄?? 木耳黄瓜拌莲藕 快手藕丁，孜然咸鲜超下饭，几块钱就能炒一大盘 香梨菊花茶 虎皮鹌鹑蛋烧毛豆 沙拉酱拌土豆四季豆 basketful of heads basket maker basketry twig crossword basketry weaving basking in reflected glory basmati rice bassa gel bassain ali shell bassa sababa bass clarinet bass clef bass drum basses bg basses definition basses fish 山中寄怀杜远侯诸子（明·李云龙） 山中寄招叶秀才（宋·林逋） 山中寄时校书（唐·钱起） 山中寄李三洲（明·王渐逵） 山中寄梁判官（唐·李山甫） 山中寄樊仆射（唐·于鹄） 山中寄王员外（唐·护国） 山中寄登封令（宋·邵雍） 山中寄答马伯超（明·李云龙） 山中寄翁卷（宋·徐照） 山中寄苗员外（唐·李端） 山中寄袁于人（明·谢元汴） 山中寄诗友（唐·杜荀鹤） 山中寄诸弟妹（唐·王维） 山中寄郡城诸生（明·王称） 小羊兰姆(精) 了不起的小红鸟(精) 我想快点长大(精) 苏珊笑(精) 狗狗换屁屁(精) 军火皇后(上下) 我家有喜(上下) 成功父母的7堂课 放手让孩子自由成长 父母应掌握的教子智慧 完全恋爱 太仆寺逸草/纸阅读文库 沉烟心事牡丹知/纸阅读文库 园林测量(高等职业教育园林类专业系列教材) 电子商务案例分析(第2版高等学校电子商务专业系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。