网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	剁椒蒸蛋饺
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 辅料 肉糜 3两左右 红泡椒或剁椒 1个 青椒 1个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 剁椒蒸蛋饺的做法步骤 1 1.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。 2 2.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。 3 3.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。 4 打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。 5 5.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。 6 6.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。 7 7.锅滑油，烧至3~4成热，放入葱花，蒜茸，红泡椒粒和青椒粒，味精少许煸炒出香即可出锅，每个蛋饺上放一点。 8 8.最后用小葱花，和蒜茸再次放在每个蛋饺上面，用7~8成热的热油浇淋没个蛋饺上即可。 所属分类： 主食   家常菜
随便看	油淋茼蒿 蚝油口蘑 手打虾丸菠菜汤 茼蒿炒磷虾 干煸豆角 海蛎煎蛋 蜜汁猪肉脯 炸秋葵 蚝油生菜 草莓大福 冰糖青蛙包 东北口味凉皮（洗面法面皮） 玫瑰花馒头 回锅肉炒儿菜 辣椒炒蕨菜 回锅羊肉 香菇炖鸭汤（少脂版） 桂林汤粉 芹香木耳 素炒豇豆干 芋头糕 砵仔糕 清炒酸萝卜条 千张肉卷 棋格曲奇 巧什么奇什么的成语 巧什么如什么的成语 巧什么常什么的成语 巧什么成什么的成语 巧什么有什么的成语 巧什么绝什么的成语 巧什么胜什么的成语 巧什么花什么的成语 巧什么若什么的成语 巧什么豪什么的成语 巧什么趋什么的成语 巧什么造什么的成语 巧什么难什么的成语 巧什么鸳什么的成语 巧伪不如拙诚 句（元·马臻） 句（元·高克恭） 句（元·高志道） 句（元·高晞远） 句（元·鲁仕能） 句（元·鲁渊） 句（元·黄复圭） 句（元·黄泰亨） 句（元·黄石翁） 句（元·黄石翁） 句（元·黄镇成） 句（元末明初·丁鹤年） 句（元末明初·余善） 句（元末明初·吴志淳） 句（元末明初·张昱） ZL胶粉聚苯颗粒保温材料外墙外保温技术百问 贵州(藏羚羊自助旅行手册) 燃烧生命(凡高) 英汉精细化工词汇 海内外灯谜精选/灯谜精选系列 中国古代文学作品选(3)/高等学校文科教材 三青团始末 北斗京华/北京生活五十年丛书 捕梦网(生命的启示) 清代洪门史(精)/清史研究丛书 世界花园别墅风格(精) 音乐美学教程/中国艺术教育大系 犬 行为、营养与健康 第2版 山河纪 从地理看四川 宽松大廓型服装立裁与平面制版互通(衣身一次平衡与二次平衡)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。