网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	棋格曲奇
释义	食材明细 主料 黄油 100g 糖粉 50g 鸡蛋 30g 低粉 170g 可可粉 30g 蛋液 10g 辅料 盐 1g 甜香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 棋格曲奇的做法步骤 1 黄油室温软化，加糖粉，用打蛋器搅打两分钟 2 黄油打到发白的状态 3 加入鸡蛋液继续搅打 4 所以液体打发后的状态 5 打发后的液体4:6分，少的部分加可可粉，用于做巧克力面。分好后筛入可可粉，翻拌均匀。 6 我先放的可可粉，翻拌后上色比较均匀 7 筛入低粉，翻拌均匀。整理成规整的长方形面团，然后擀成0.8CM厚备用。 8 多的那份黄油直接筛入低粉，翻拌均匀 9 翻拌均匀后，整成规整的长方形面团，然后擀成0.8CM厚 10 面片刷蛋液，然后两片上下叠在一起，放冰箱冷冻20分钟定型。 11 按需要切成0.8宽的长条，然后计算好颜色，相贴面要刷蛋液。 12 按自己需要叠成对应的厚度，我做的是2:3，然后切成0.8CM厚。一定要放冰箱冷冻定型，否则切口两个颜色分界不清晰。 13 图片上半部分为没有定型的切好的效果，下半部分为定型效果，个人喜欢下半部分。 14 烤箱上下火150度，烤25分钟左右即可。成品图。 小窍门 筛入低粉后，一定要翻拌，切记搅拌。否则面粉劲性大了，饼干不够酥！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	酱仔姜 荔浦芋头炖鸡腿 蒜蓉油渣红薯叶 蜜瓜接骨木花冰淇淋 电饭煲蛋糕 醋溜番瓜 西芹炒肉片 娃娃菜蕃茄豆腐汤 番茄土豆牛排骨 西瓜酱豆 ??超好喝??清凉爽口的银耳冻水果气泡饮 雪菜豆腐 焖比目鱼 清炒空心菜 苦瓜炒豆豉 海鲜粥 紫苏叶鸡蛋煎饼 小白菜素水饺 鸡胸肉果蔬沙拉 霉苋菜杆 双椒娃娃菜 椰子虾 火腿汉堡 嫩炒猪肝 鸡蛋红薯粉皮 paleface pale-faced pale in comparison palely paleness paleographer paleography Paleolithic Paleolithic paleolithic paleontologist paleontology Paleozoic Palermo pale skin 燕窠眺远（明·方献夫） 燕童谣（魏晋·无名氏） 燕答（宋·王令） 燕粟总管玩芳亭子（元·薛玄曦） 燕群飞向南诗以送之（明·孙承恩） 燕脂楼子（宋·杨万里） 燕脂菊（宋·史铸） 燕脂骏图歌（元·赵孟頫） 燕蓊花（唐·李郢） 燕蓟（近现代·黄侃） 燕薁引（明·朱曰藩） 燕衔柏行（宋·周紫芝） 燕衔泥（唐·冯著） 燕衔泥（唐·韦应物） 燕衔泥（明·何景明） 书法讲读(现代插图版)/国学讲读 绘画讲读(现代插图版)/国学讲读 环境化学(化学先锋)/科学图书馆 中医内科处方手册/中医处方丛书 慢性咽喉炎扁桃体炎/非常健康6+1 常见过敏性疾病/非常健康6+1 眼科疑难问题解析/主任医师教授查房丛书 你不可不知的100个家庭厨艺妙招(畅销双色版)/百味丛书 中医儿科处方手册/中医处方丛书 关节置换安装假肢/非常健康6+1 心血管科疑难问题解析/主任医师教授查房丛书 上颌窦种植外科学(附光盘)(精) 儿童智障/非常健康6+1 肺癌/非常健康6+1 临床检验诊断解析

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。