食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸蛋糕的做法步骤
-
1原料图：低筋面粉60克、鸡蛋2个、细砂糖40克。 -
2鸡蛋磕入无水无油的盆中。
-
3盆坐入温水盆里。
-
4用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖。
-
5用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。
-
6筛入低筋面粉。
-
7用橡皮刮刀翻拌均匀（像炒菜一样，千万别画圈方式），倒入模具中（没有模具，就用深盘或碗都行）。
-
8放入已经烧开水的蒸锅里大火蒸十分钟（打蛋的同时先把蒸锅里的水烧开）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
儿童
下午茶
- 章鱼烧
- 蒜苗烧带鱼
- 糖醋大虾
- 虎皮辣椒
- 清炒苜蓿菜
- 蒸蛋
- 胡萝卜青椒炒小素鸡
- 清蒸肉丸
- 青椒炒鹅蛋
- 三鲜汤面
- 小炒酱鸡蛋
- 脆皮炸香蕉
- 香酥鸡米花
- 玫瑰花饼
- 双色猪肉包子︱面皮松软馅料十足超好吃！
- 醋溜白菜
- 泡椒猪肝
- 红烧排骨
- 武冈豆腐炒腊肉
- 枸杞叶鸡蛋汤
- 苦瓜炒牛肉
- 荷兰豆炒鱿鱼
- 青瓜炒五花肉
- 佛跳墙
- 鲜虾小馄饨
- 勃什么什么向的成语
- 勃什么什么怒的成语
- 勃什么什么悦的成语
- 勃什么什么色的成语
- 勃什么作什么的成语
- 勃什么变什么的成语
- 勃什么大什么的成语
- 勃什么奋什么的成语
- 勃什么相什么的成语
- 勃然不悦
- 勃然什么什么的成语
- 勃然作色
- 勃然变色
- 勃然大怒
- 勃然奋励
- 记蝗（宋·汪炎昶）
- 记言（明·王彦泓）
- 记言（清·孙原湘）
- 记象入室事（明·严嵩）
- 记趣（当代·何永沂）
- 记辛酉端午旧事二首（宋·刘克庄）
- 记述二十韵为赵沂公作（宋·徐玑）
- 记野人语（宋·张侃）
- 记钱武肃王水府告文银简（清·朱骏声）
- 记长途电话事（当代·王引）
- 记闲（宋·陆游）
- 记雪三首（宋·张镃）
- 记韦楚老不遇（唐·李德裕）
- 记颜二首（宋·刘克庄）
- 记颜六言三首（宋·刘克庄）
- 法国历险记/环球历险记
- 高原医学基础与临床(精)
- 俄罗斯历险记/环球历险记
- 神之下降--西方法权思想的近代嬗变/法律思想丛书
- 晚明风骨袁宏道传
- 托洛茨基论反法西斯斗争
- 医疗保险管理案例分析及常用政策法规
- 老年人安全防范手册
- 腹腔镜结直肠手术学(附光盘)(精)
- 我这一辈子正红旗下(高荣生插图本)(精)/老舍作品名家插图系列
- 骆驼祥子(丁聪插图本)(精)/老舍作品名家插图系列
- 二马牛天赐传(丁聪插图本)(精)/老舍作品名家插图系列
- 骆驼祥子(高荣生插图本)(精)/老舍作品名家插图系列
- 微神集月牙集(袁运生插图本)(精)/老舍作品名家插图系列
- 赵子曰离婚(韩羽插图本)(精)/老舍作品名家插图系列