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诗文 辣椒炒蕨菜
释义
辣椒炒蕨菜的做法

食材明细

主料
  • 蕨菜 300g
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 大蒜 3颗
  • 食盐 一勺
  • 味精 半勺
  • 姜丝 一个
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒蕨菜的做法步骤

  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:1
    1
    先把蕨菜洗净,放锅里煮5分钟后捞出,过凉水,再次洗净。
  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:2
    2
    蕨菜用手撕开(比较入味)
  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:3
    3
    再切段
  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:4
    4
    辣椒切节,大蒜拍扁,姜切丝
  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:5
    5
    锅热油3分热,下入大蒜,姜丝,辣椒炒至变色
  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:6
    6
    放入蕨菜,一勺食盐,半勺味精,大火炒5分钟
  • 辣椒炒蕨菜的做法步骤:7
    7
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:20:47