“牛肉的营养价值高，脂肪含量很低，属于温性食物，冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋葱堪称完美组合，做成饼煎一煎很好吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉饼的做法步骤
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1牛肉用凉水浸泡2小时去掉血水，圆葱用水泡一下不会让眼睛流泪。 -
2牛肉切成薄片用刀剁成泥。
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3圆葱切成小丁和肉泥放一碗里。
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4大蒜剁成蒜蓉放碗里。
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5里面加盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲。
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6加少许玉米淀粉牛肉饼不会散。
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7煎锅刷油，酱牛放进去撒上黑芝麻煎至牛肉饼定型就可以出国了。
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8当早餐营养丰富还好吃。
小窍门
煎至七八分就可以不然牛肉就老了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜