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诗文 花蛤味噌汤(日式酱汤)
释义
花蛤味噌汤(日式酱汤)的做法
“味增汤是我最喜欢的日本料理之一。
不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”

食材明细

主料
  • 花蛤 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 味噌 适量
  • 鲣鱼粉 适量(日式天然味精,超市有)
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花蛤味噌汤的做法步骤

  • 花蛤味噌汤(日式酱汤)的做法步骤:1
    1
    花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。
  • 花蛤味噌汤(日式酱汤)的做法步骤:2
    2
    将备用的花蛤放入锅中煮,等壳全部打开后去除汤面上的浮沫。这时加入稀释的味噌(味噌酱加水稀释拌匀)、适量鲣鱼粉。煮开就可以关火了。
  • 花蛤味噌汤(日式酱汤)的做法步骤:3
    3
    盛出的时候放入葱花即可食用
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2024/12/22 16:01:37