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诗文
蛋粉丝
释义
“这个是在美食上看到“美时”的菜谱,跟着学的。别有一番风味!”
食材明细
主料
红薯淀粉
100克
鸡蛋
3枚
辅料
盐
适量
玉米油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋粉丝的做法步骤
1
准备好原材料
2
将鸡蛋打散,红薯淀粉加少许水拌匀。
3
将蛋液和淀粉糊倒在一起,加少许盐,搅匀。
4
不粘锅烧热,倒少许油,蛋液分三次倒入不粘锅内,摊成蛋皮。
5
将摊好的蛋皮放在菜板上,切成丝
6
可以直接吃(香脆),也可以炒菜烧汤。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/6/23 14:36:55