“自己动手做纯天然的，绿色的，健康的黄桃罐头。不加任何香精、糖精、色素和防腐剂，吃起来安心、放心。看着它，就会勾起许多美好的童年回忆。记得那时候的罐头品种真是少的可怜，我们这儿那时叫百货二店、百货三店、七女商店的，也就只有山楂、黄桃、桔子、这三种吧！家里生活条件差，吃一厅罐头在那时是多么奢侈的一件事情。还记得我五、六岁的样子，二哥得了一场大病，爸爸的同事特意送来了一小筐桔子，我们简直馋得眼都绿了。因我是家里的老小，妈妈会隔三差五地瞒着大哥偷偷给我一个小的，那桔子可真叫一个甜哪！现在的生活条件好了，竟再也吃不出那时的甜甜的味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄桃罐头的做法步骤
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1准备材料。 -
2将黄桃洗净，去掉桃皮。 -
3黄桃一切两半，去掉桃核。 -
4砂锅中放入桃块和水，开始煮。闺女特喜欢喝里面的糖水，所以我加的水比较的多。 -
5大火烧开后，加入冰糖。转小火煮20-30分钟就好了。关火晾凉后加入少量蜂蜜（不加也可）搅拌均匀即可。 -
6盛入瓶子密封，放入冰箱冷藏后味道更佳。
小窍门
1、黄桃要选稍微硬一些的。
2、想吃硬一点口感的就煮的时间短点,想吃软的就煮的时间长一点。
3、黄桃罐头可以直接食用，也可以用来做蛋糕、面包等烘焙面品，总之随你喜欢。
2、想吃硬一点口感的就煮的时间短点,想吃软的就煮的时间长一点。
3、黄桃罐头可以直接食用，也可以用来做蛋糕、面包等烘焙面品，总之随你喜欢。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
甜品
家常菜