“食材;
鲜长豆角1斤，辣椒丁1个。
调料;
精盐，生抽，味精，食用油。
方法：
1、豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。
2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条，
3、锅里烧油，下入豆角。
4、不停地炒匀，
5、再放适量的精盐翻炒，
6、待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣，
7、再调入生抽炒入味，
8、最后调入味精即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煸长豆角的做法步骤
-
1豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。泡好的豆角， -
2将泡好的豆角用手择成2寸的长条， -
3锅里烧油，下入豆角。 -
4不停地炒匀， -
5再放适量的精盐翻炒， -
6待豆角炒熟时调放辣椒丁提辣， -
7再调入生抽炒入味， -
8最后调入味精即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜