网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣猪心
释义
“一道麻辣开胃的佐餐下酒小菜。”
食材明细
主料
猪心
1个
嬾芹菜
80克
辅料
八角
2只
桂皮
2小块
香叶
3片
大葱
1段
料酒
2汤匙
姜
3片
蒜
1瓣
干辣椒
5只
花椒
25粒
醋
2汤匙
老抽
半汤匙
生抽
1汤匙
胡椒粉
少许
盐
适量
油
适量
麻辣 口味
拌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
麻辣猪心的做法步骤
1
猪心洗净从中间切开,浸泡后洗去血水。
2
将洗净的猪心焯水再冲洗干净。
3
备好葱姜八角桂皮等料。
4
焯水后的猪心放入锅中,加入清水大火煮开,撇去沫。然后加入葱姜、八角,桂皮、香叶、老抽、料酒和盐,大火煮开后转文火煮1小时。
5
芹菜洗净切段。
6
煮好晾凉的猪心切片。
7
麻辣料汁:小锅中放油,下入花椒爆出香味变焦后不要,大蒜拍碎放入锅中,加入生抽、醋、胡椒粉搅拌均匀。
8
把猪心薄片放入大碗中,将芹菜段放入猪心片上,浇上麻辣汁搅拌均匀即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
黑芝麻发面糖饼
卤白萝卜
凉皮(洗面版)
酱牛肉/卤牛肉
萝卜花排骨汤
鸡腿饭
榨菜肉丝面
甜心菜炒平菇
葱花饼
煎土豆饼
五花肉焖煎豆腐
奥尔良鸡肉包子
红烧羊肉
西餐煎鳕鱼
西餐煎牛排
蒜苔炒肉丝
家常烧豆腐
猪肉韭菜馅饺子
香煎松茸
竹筒形粽子
凉拌包菜
洋葱炒肉丝
减肥果汁
曲曲芽炒鸡蛋
虫草花鸡肉汤
the Americas
the Andes
the Antipodes
the antithesis of
the Apocalypse
the Aragonese
the Archaean
the Arctic
the Armada
the arts
the Ascension
the Ashes
the Assumption
the assured
theater
踏莎行(宋·黄庭坚)
踏莎行(宋·黄机)
踏莎行(当代·冯永军)
踏莎行(当代·冯永军)
踏莎行(当代·卢青山)
踏莎行(当代·卢青山)
踏莎行(当代·吴灏)
踏莎行(当代·吴灏)
踏莎行(当代·周燕婷)
踏莎行(当代·梁羽生)
踏莎行(当代·梁羽生)
踏莎行(当代·汪洋)
踏莎行(当代·熊盛元)
踏莎行(当代·王蛰堪)
踏莎行(当代·王蛰堪)
苹果的味道(iPad玩家实用指南)
国内外移动式起重机维修经验集锦
电工安装一本通/电工技术一本通
新手用车养车全攻略/汽车生活课堂书系
CO2气体保护焊实训(焊接专业职业教育十二五规划教材)
汽车整形技术
钢结构与索膜结构工程施工新技术典型案例与分析/建设工程施工新技术典型案例分析丛书
如何做好内部控制
通信原理学习指导与习题详解(普通高等教育十二五电子信息类规划教材)
汽车改装技术200问
新科学管理(新型工业化时代的管理思想及方法研究)
小儿缺钙缺锌维生素缺乏/非常健康6+1
没有任何借口(升级版)(精)/卓越员工成长书系
这种事不必老板交代(升级版)(精)/卓越员工成长书系
做一个懂得感恩的员工(升级版)(精)/卓越员工成长书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/3 13:37:15