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诗文
蒜泥白肉
释义
“今天让咸鲜肥美,肥而不腻,蒜香浓郁的蒜泥白肉满足你的味蕾”
食材明细
主料
五花肉
300g
辅料
葱
适量
酱油
15ml
醋
5ml
香油
适量
盐
少许
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
准备食材:五花肉,葱姜蒜葱切段,姜切段,蒜切沫。
2
锅中放入凉水,五花肉,葱姜蒜,倒入少量陈醋(去腥味)。
3
焖煮30分钟知道筷子可以戳穿五花肉,表示炖好了切片摆盘。
4
切片摆盘。
5
蒜末放入碗中,放一点酱油,醋,一点香油,搅拌均匀。放入肉片中央就好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:35:51