“美味好吃的菜菜~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
油菜红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净控水。 -
2油菜摘洗干净，控水。
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3油菜焯水烫熟后控水。
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4准备葱，姜，八角。
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5五花肉入锅焯水后取出洗净。
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6土豆去皮洗净切块。
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7锅里倒入少量油，加入五花肉煸炒。
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8将五花肉煸炒至表皮焦黄，加入葱，姜，八角翻炒两下，加入土豆翻炒。
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9加入1勺酱油翻炒。
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10加入适量水，加入一小盒炆炖专用浓汤宝。
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11加入粉条。
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12加入适量白糖，中偏小火炖煮。
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13油菜摆在盘中。
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14炖至汤汁快收干时，加入盐调匀出锅。
小窍门
1粉条吸水性大，加入水时适量多点。
2收汁时要在锅边看着，以防糊锅。
3五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。
4个人喜欢将肉煸炒至焦黄，喜欢嫩的可以少煸炒一会。
2收汁时要在锅边看着，以防糊锅。
3五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。
4个人喜欢将肉煸炒至焦黄，喜欢嫩的可以少煸炒一会。
使用的厨具：炒锅
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