“酱油和糖的搭配中和了萝卜的苦味，脆爽中略带清甜，不喜欢吃萝卜的小朋友也可以吃小半盘，同样是快手菜，用时10分钟以内”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快炒萝卜丝的做法步骤
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1萝卜刮皮擦成丝 -
2准备少量花椒，切葱花
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3起锅烧油，油热下葱花花椒爆香
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4下萝卜丝略翻炒一分钟，加酱油，十三香，少量糖继续翻炒
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5炒至熟透，加盐，鸡精出锅，有蚝油的加一点，没有就算了影响不大。
小窍门
1、一定要炒熟透，不然会留苦味
2、全程中大火，最后再加盐，避免出水影响口感。
2、全程中大火，最后再加盐，避免出水影响口感。
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