食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1葱切段，姜切片 -
2将盐、蚝油、白糖、番茄酱、白胡椒粉、水倒入碗中，调成料汁。
-
3锅中倒入油，油温6成热下入处理好的大虾，两面煎至虾皮变红。放入葱姜爆香。
-
4倒入调好的料汁。
-
5盖上锅盖，小火焖3分钟。
-
6打开锅盖，轻大火收干汤汁，关火，将葱姜挑出，装盘即可。
-
7成品展示~
-
8成品展示~
-
9成品展示~
小窍门
处理大虾上面没有详细介绍，在这补充一下：
1大虾先将虾线挑出（在虾背第二节处，用牙签挑即可）；
2将虾头上比较硬的虾枪剪掉；
3将大虾洗干净；
4将大虾放入大碗中，加入葱姜及料酒，先腌五到十分钟，去腥。
1大虾先将虾线挑出（在虾背第二节处，用牙签挑即可）；
2将虾头上比较硬的虾枪剪掉；
3将大虾洗干净；
4将大虾放入大碗中，加入葱姜及料酒，先腌五到十分钟，去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜海带排骨汤
- 麦香蓝莓面包（老面法）
- 洋葱炒腰花
- 回锅肉
- 莴笋炒平菇
- 吃不厌的-------香菇炒青菜
- 黄金玉米
- 免火再煮锅菜谱之——牛肉炖胡萝卜
- 美味简单的家常烧茄子
- 好吃的炸酱面
- 红辣椒炒鸡丁
- 粒粒香炒饭
- 双椒炒鱿鱼
- 冰爽木瓜
- 双色陈皮炒肉片——加一点新意
- 番茄鸡蛋炒饭
- 红烧鸡腿
- 红烧虎头鱼
- 雪里红五花肉炖豆腐
- 红烧排骨
- 猪肉白菜豆腐炖粉皮
- 白菜心拌粉丝
- 自制煲仔饭
- 红烧猪蹄
- 鸡蛋香葱卷饼
- 国什么二什么的成语
- 国什么什么丰的成语
- 国什么什么为的成语
- 国什么什么事的成语
- 国什么什么亡的成语
- 国什么什么仇的成语
- 国什么什么伐的成语
- 国什么什么兴的成语
- 国什么什么危的成语
- 国什么什么双的成语
- 国什么什么君的成语
- 国什么什么命的成语
- 国什么什么国的成语
- 国什么什么城的成语
- 国什么什么头的成语
- 大水（宋末元初·方一夔）
- 大水（近现代·宋词）
- 大汉三墩纪游用荣辉兄樟树湾之夏韵（当代·熊东遨）
- 大汉阳峰上作（近现代·汪精卫）
- 大江东去·伯端以词见示，原韵和之（清·陈步墀）
- 大江东去·卅家尺素题词（清·陈步墀）
- 大江东去·又题长江风雨图，用坡仙韵（清·杨葆光）
- 大江东去·明南海邝湛若先生露书扇（清·陈步墀）
- 大江东去·明琼山海刚峰先生瑞遗像（清·陈步墀）
- 大江东去·海昌杜晋卿扁舟揽胜图（清末民国初·邹韬）
- 大江东去·番禺居少楠先生溥遗稿题词（清·陈步墀）
- 大江东去 为张可子郎中寿（元·王旭）
- 大江东去 九日作（金·蔡松年）
- 大江东去 二乔观兵图，用坡仙韵（清·杨芸）
- 大江东去 前题（清·董如兰（畹仙））
- 秀逗海盗(1-2共2册)/漫画世界畅销书系列
- 黑白无双(9-10共2册)
- 森巴AMIGO(11-12共2册)/漫画世界畅销书系列
- 乌龙院大全集(55-58共4册)
- 破妖小呆龙(7-8共2册)/漫画世界畅销书系列
- 手机少年(5-6共2册)/漫画世界畅销书系列
- 我的宝贝我的爱
- 终极对抗
- 做不生气的父母
- 方法不对你只有失败的命
- 簪花的少年郞(宋词里的爱情与年华)
- 无人区
- 红楼梦(俞平伯评点上中下)(精)
- 扶桑
- 国富论(全译本)