食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖大虾的做法步骤
-
1葱切段，姜切片 -
2将盐、蚝油、白糖、番茄酱、白胡椒粉、水倒入碗中，调成料汁。
-
3锅中倒入油，油温6成热下入处理好的大虾，两面煎至虾皮变红。放入葱姜爆香。
-
4倒入调好的料汁。
-
5盖上锅盖，小火焖3分钟。
-
6打开锅盖，轻大火收干汤汁，关火，将葱姜挑出，装盘即可。
-
7成品展示~
-
8成品展示~
-
9成品展示~
小窍门
处理大虾上面没有详细介绍，在这补充一下：
1大虾先将虾线挑出（在虾背第二节处，用牙签挑即可）；
2将虾头上比较硬的虾枪剪掉；
3将大虾洗干净；
4将大虾放入大碗中，加入葱姜及料酒，先腌五到十分钟，去腥。
1大虾先将虾线挑出（在虾背第二节处，用牙签挑即可）；
2将虾头上比较硬的虾枪剪掉；
3将大虾洗干净；
4将大虾放入大碗中，加入葱姜及料酒，先腌五到十分钟，去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡汤四季豆焖面
- 微波炉叮鸡亦中
- 韭菜猪肉饺子
- 家常摊蛋饼
- 韩式泡菜
- 最最普通的老干妈拍黄瓜
- 板粟烧排骨
- 奶香小面包
- 腊肉煲仔饭
- 三文鱼头豆腐汤
- 简易版京酱肉丝
- 家常熬红鲳鱼
- 家庭版鱼香肉丝
- 小笼汤包
- 肉丁炸酱面
- 美味开背虾
- 蒸虾肠粉
- 香菇虾肉水饺
- 红烧鸭腿
- 最简单的小饼干
- 【红烧鲫鱼】
- 香菜猪肉白菜水饺
- 红酒柠檬饮
- 五香鲮鱼釀豆腐板
- 带子白菜汤粉
- 什么痂什么癖的成语
- 什么病什么人的成语
- 什么病什么从的成语
- 什么病什么侵的成语
- 什么病什么倒的成语
- 什么病什么加的成语
- 什么病什么医的成语
- 什么病什么发的成语
- 什么病什么吟的成语
- 什么病什么夷的成语
- 什么病什么将的成语
- 什么病什么差的成语
- 什么病什么年的成语
- 什么病什么怜的成语
- 什么病什么恙的成语
- 乞药（明末清初·陈子升）
- 乞药（明末清初·陈恭尹）
- 乞菊（清末民国初·林朝崧）
- 乞菊，次周恒甫韵（清末民国初·陈肇兴）
- 乞菖蒲（宋·释祖可）
- 乞萧生作东山丝竹图（清·丘逢甲）
- 乞蜡梅（宋·周紫芝）
- 乞补外出江皋待命泊伟观二首（宋·许及之）
- 乞赀曹绩（宋·释法空）
- 乞身不获再和（宋·吴芾）
- 乞车（元·耶律楚材）
- 乞还（清·张鹏翮）
- 乞退慧林寄佛果禅师（宋·释怀深）
- 乞郡（宋·郑獬）
- 乞酒于林子长通判（宋·袁说友）
- 初中化学(全彩版2022第9次修订)/图解速记
- 英语(5上PEP3年级起点)/黄冈同步训练
- 星期三书店(精)
- 初中课外现代文阅读(7年级)
- 小学语文拓展阅读训练(1年级第5次修订)
- 荣昌无刺花椒栽培技术(高素质农民培育系列读物)
- 真情谈屑
- 高中生物(3选择性必修1稳态与调节ZKSW配套新教材全彩超越版)/教材完全解读
- 回忆(精)
- 全职法师(2)
- 数学(1上新课标北师全彩版)/小学题帮
- 退稿图书馆(精)
- 王屋山居手记
- 我喜欢(精)
- 伊索寓言(全彩插图版)