网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤肉饭
释义
卤肉饭的做法
“家里没有油菜了就没有放,卖相一般但是味道很好。所以推荐给大家。”

食材明细

主料
  • 五花肉 1块
  • 油菜 2棵
  • 香菇 3个
  • 卤蛋 1个
  • 红葱头 1个
辅料
  • 八角 1个
  • 冰糖 6个
  • 胡椒粉 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 葱段姜片 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 适量
  • 香叶 1个
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

卤肉饭的做法步骤

  • 1
    五花肉切大块入水加葱姜焯熟,捞出晾凉切成小丁。香菇切丁。
  • 2
    红葱头切片撒少许干淀粉抖散入锅炸成红葱酥。
  • 3
    锅中留底油倒入肉丁煸出肥油,加入葱段姜片、八角、香叶、冰糖、香菇丁、红葱酥、红烧酱油、胡椒粉、五香粉。炒香后倒入适量温水大火烧开转小火,慢炖2小时。如果嫌时间就最少缩至1小时。
  • 4
    待汤汁收浓依照个人口味加入适量盐。卤蛋油菜切开。把肉汁倒在米饭边上然后摆上卤蛋和油菜就大功告成啦!
  • 卤肉饭的做法步骤:5
    5
    开吃吧^_^
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:32:15