“食材：土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。
调料：
盐，猪油，调味汁，海鲜酱，鸡精。
方法：
1、将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。
2、把土豆和茄子放进开水里氽水，
3、捞出沥干水份，
4、锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁，
5、加盐翻炒，
6、再加入青红辣椒圈，
7、加盐炒，
8、再混合，调入调味汁，海鲜酱提香，
9、最后调入鸡精即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。辣椒随个人喜好而放。 -
2将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。 -
3把土豆和茄子放进开水里氽水， -
4捞出沥干水份， -
5锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁， -
6加盐翻炒， -
7再加入青红辣椒圈，加盐炒， -
8再加入青红辣椒圈， -
9炒均匀， -
10再混合，调入调味汁，海鲜酱提香， -
11最后调入鸡精即成。 -
12地三鲜即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素食
老人
东北菜
冬季食谱
午餐