“糖渍橙皮丁玛德琳”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖渍橙皮丁玛德琳的做法步骤
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1以上配方适用于学厨不粘心型玛德琳模具一份的用量。准备好糖渍橙皮丁，自制的。 -
2加入鸡蛋充份搅匀。 -
3筛入底粉和可可粉。再次搅拌均匀。 -
4黄油加热至沸腾融化。 -
5从容器边缘缓缓倒入，边到边搅，搅拌均匀的玛德琳面糊放入冰箱冷藏20分钟。 -
6从容器边缘缓缓倒入，边到边搅，搅拌均匀的玛德琳面糊放入冰箱冷藏20分钟。 -
7烤箱180预热3分钟后，放入烘烤23分钟即可。 -
8成品图。
小窍门
没有糖渍橙皮丁可以直接用柠檬皮屑，只不过就不是糖渍橙皮丁味的玛德琳了，模具无需抹油，烘烤完成后直接扣盘倒下即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶