网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 豉香鱿鱼
释义
豉香鱿鱼的做法
“鱿鱼非常鲜嫩,儿子很爱吃的,平时都是雪菜炒炒,今天配上豆豉,鲜香入味好吃不得,还有背上的切法样式也很独到!”

食材明细

主料
  • 小鱿鱼 适量
辅料
  • 姜葱蒜 适量
配料
  • 豆豉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豉香鱿鱼的做法步骤

  • 豉香鱿鱼的做法步骤:1
    1
    小鱿鱼将头部拨出处理洗净
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:2
    2
    在鱿鱼身上划上几刀,不要切断
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:3
    3
    锅里水烧开放姜葱,再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:4
    4
    起油锅,放入姜葱蒜
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:5
    5
    加入豆豉炒出香味
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:6
    6
    加入鱿鱼翻炒几下
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:7
    7
    调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:8
    8
    最后撒入葱花即可
  • 豉香鱿鱼的做法步骤:9
    9
    美味上桌!

小窍门

1、鱿鱼焯水可以去腥味,炒的时候可保持鲜嫩

2、此菜适合快炒,鱿鱼炒老了可不好吃哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:31:01